裝袋、封口、滅菌、接種……2021年12月31日，太康縣水潤(rùn)君趙食用菌基地，村民、技術(shù)人員緊張有序地忙碌著，羊肚菌、平菇等在完成從菌種到成品后，從這里“奔”向全國(guó)。

瑞文?攝

2021年12月21日，陽光暖暖地照著，讓人絲毫感覺不到已進(jìn)入冬天。

急著在省農(nóng)科院資源環(huán)境研究所食用菌專家袁瑞奇的帶領(lǐng)下來到太康縣大許寨鄉(xiāng)，食用菌種植大棚不時(shí)出現(xiàn)在視野中，前來收購食用菌的貨車以及驗(yàn)貨、過磅、裝車的收購商和村民在這個(gè)遠(yuǎn)近聞名的食用菌生產(chǎn)之鄉(xiāng)隨處可見。

順著鄉(xiāng)村水泥道路，記者一行來到水潤(rùn)君趙公司的生產(chǎn)車間，技術(shù)人員正在指導(dǎo)工人緊張有序地裝袋、封口、滅菌、接種，新鮮采摘的羊肚菌、平菇，開發(fā)的黑皮雞樅菌醬、松茸醬等從這里“奔”向全國(guó)餐桌。隨后，記者一行又來到河南華寶農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司的生產(chǎn)基地。這里的大棚設(shè)施檔次明顯較高，據(jù)公司負(fù)責(zé)人介紹，采用立體層架式的出菇方式，一個(gè)大棚可以擺放1萬多袋香菇菌袋，單位土地的利用效率得到極大提高。

太康縣地處華北平原南部，盛產(chǎn)小麥、棉花等，食用菌基礎(chǔ)較弱。2021年，自從與太康縣開展“院縣共建”工作以來，省農(nóng)科院調(diào)動(dòng)科技資源，依托資源環(huán)境研究所食用菌專家袁瑞奇團(tuán)隊(duì)，引進(jìn)黑皮雞樅菌，按照“一鄉(xiāng)一業(yè)、一村一品、一戶一策”原則，因地制宜發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)，既為當(dāng)?shù)馗挥鄤趧?dòng)力就業(yè)提供崗位，又助推電商產(chǎn)業(yè)發(fā)展。?

在示范應(yīng)用黑皮雞樅菌高效栽培技術(shù)的同時(shí)，食用菌專家團(tuán)隊(duì)還大力示范榆黃蘑、羊肚菌、大球蓋菇、秀珍菇的生產(chǎn)技術(shù)，為豐富太康縣食用菌生產(chǎn)品種探索出多種技術(shù)模式。近兩年發(fā)展起來的大許寨鄉(xiāng)羅古洞食用菌設(shè)施種植基地是太康縣規(guī)模較大、技術(shù)較為成熟的雞樅菌生產(chǎn)基地，有全自動(dòng)恒溫菌棚150棟，常溫棚160棟，無菌制種車間7000平方米，配置有現(xiàn)代化生產(chǎn)線和智能化生產(chǎn)車間，年產(chǎn)值1.6億元，菌種覆蓋周邊12個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。

以“院縣共建”項(xiàng)目為依托，太康縣委、縣政府聚力打造雞樅菌國(guó)家級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，建立集雞樅菌生產(chǎn)、加工、展示、科普、實(shí)訓(xùn)等功能于一體的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)基地，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)集聚、鏈條延伸、生態(tài)環(huán)保、效益良好，為農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革搭建新平臺(tái)，為農(nóng)民持續(xù)增收和農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化建設(shè)培育新載體，爭(zhēng)取“一年初見成效、兩年大見成效、三年內(nèi)獲得國(guó)家級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園命名”，實(shí)現(xiàn)“一園帶一縣、一業(yè)富一縣、一園一特色”的發(fā)展目標(biāo)。（郭明）