高血糖猶如無形的殺手，平時看似毫無癥狀，可一旦引發(fā)并發(fā)癥，后果便極為嚴(yán)重。糖尿病性腎病可能導(dǎo)致腎功能衰竭，患者需要進(jìn)行透析甚至換腎治療；糖尿病足嚴(yán)重者可能導(dǎo)致截肢；糖尿病視網(wǎng)膜病變則可能造成失明等。

在糖尿病患者中，“無糖”飲食概念常常引發(fā)誤解。大多數(shù)情況下，無糖食品的“無糖”指的是不添加精制糖，并不意味著食品本身不含糖。例如無糖點心，雖未額外添加蔗糖，但其原料面粉本身就含有碳水化合物，而碳水化合物就是一種糖類化合物。此外，還要關(guān)注無糖食品的制作工藝，留意廠家是否在制作過程中添加了反式脂肪酸等。糖尿病患者在食用這些食品后可能會提高血脂和膽固醇水平，進(jìn)而提升健康風(fēng)險。因此，糖尿病患者在選擇無糖食品時，務(wù)必仔細(xì)甄別，不能盲目食用。

對于糖尿病患者來說，日常飲食管理至關(guān)重要。首先要選擇低升糖指數(shù)的食物，如主食中的粗雜糧，水果中的櫻桃、蘋果、梨、桃等。需要注意的是，食物的甜度與升糖指數(shù)并非完全正相關(guān)，有甜味的食物升糖指數(shù)不一定高。其次要控制食物攝入量，要對主食、淀粉類蔬菜和動物性食物進(jìn)行稱重。另外，要注意進(jìn)食方式和時間。水果的最佳進(jìn)食時間是兩餐之間，且與上一餐和下一餐間隔至少2小時。少食多餐是控制血糖的經(jīng)典飲食方式。