中國食品安全網(wǎng)訊（郭逸凡）為進一步規(guī)范鄂托克旗民族特色傳統(tǒng)奶制品行業(yè)，保障傳統(tǒng)奶制品的質(zhì)量安全，推動民族奶制品大力發(fā)展，近日鄂托克旗市場監(jiān)督管理局對奶制品市場進行專項檢查。

此次專項檢查以民族傳統(tǒng)奶制品的生產(chǎn)、經(jīng)營和餐飲服務(wù)等單位為重點對象，嚴查無證生產(chǎn)經(jīng)營行為，督促有證生產(chǎn)者規(guī)范生產(chǎn)加工過程和產(chǎn)品質(zhì)量控制環(huán)節(jié)，嚴格落實索證索票等食品安全管理制度，要求經(jīng)營者進貨時要向供貨方索要證照、產(chǎn)品檢驗合格證明等有效票據(jù)，并仔細核對食品名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等基本信息。嚴禁采購無證照生產(chǎn)者的產(chǎn)品，嚴防無證照生產(chǎn)者的民族傳統(tǒng)奶制品進入流通環(huán)節(jié)。下一步，鄂托克旗市場監(jiān)督管理局將繼續(xù)通過加強從業(yè)人員健康管理、強化奶制品抽檢、整治提升奶制品生產(chǎn)環(huán)境等措施進一步規(guī)范民族傳統(tǒng)奶制品生產(chǎn)，推動奶食品行業(yè)健康發(fā)展。截止目前,共檢查奶制品生產(chǎn)者35戶，暫未發(fā)現(xiàn)問題。