中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（記者劉延正）在天貓上，新品牌正在長(zhǎng)成真正的“獨(dú)角獸”。6月22日，天貓6.18發(fā)布食品銷售額前20的榜單，包括三頓半、空刻、隅田川、永璞、認(rèn)養(yǎng)一頭牛等5家國(guó)貨新品牌上榜。其中，開創(chuàng)了線上精品咖啡浪潮的三頓半，闖進(jìn)食品行業(yè)前三，并且蟬聯(lián)咖啡類目的TOP1。

從0起步到實(shí)現(xiàn)銷售額破百萬(wàn)、千萬(wàn)，再到與國(guó)際品牌同臺(tái)競(jìng)技，登上行業(yè)榜。新品牌在天貓走出了健康、可持續(xù)的增長(zhǎng)曲線。

“我們最有成就感的事，是和天貓一起成長(zhǎng)。2019年，我們開始創(chuàng)業(yè)做意面的時(shí)候，市場(chǎng)還不大。過去三年，天貓意面的市場(chǎng)規(guī)模實(shí)現(xiàn)了三級(jí)跳。我們品牌也實(shí)現(xiàn)了同步增長(zhǎng)?！笨湛桃饷嫣熵埰炫灥曦?fù)責(zé)人許慶良告訴記者。今年天貓6.18，空刻意面銷售額超過5000萬(wàn)，同比去年增長(zhǎng)超55%，成功躋身天貓6.18食品行業(yè)榜單前10。

品牌商業(yè)增長(zhǎng)背后，是年輕人生活方式的變化。據(jù)許慶良介紹，速食意面及預(yù)制菜等，正在從年輕人的備選食品成為第一選擇。疫情發(fā)生以來(lái)，人們?cè)絹?lái)越習(xí)慣宅家與下廚房，讓兼具健康與美味預(yù)制菜成為新消費(fèi)風(fēng)口。

天貓6.18發(fā)布食品行業(yè)榜單??圖片來(lái)源：天貓

今年天貓6.18，咖啡也加速成為國(guó)民飲品。天貓6.18食品行業(yè)榜單上，咖啡品牌占據(jù)4席：三頓半、隅田川、Nespresso和永璞。除了Nespresso，其他均為國(guó)貨新品牌。

“我們發(fā)現(xiàn)不僅是北京、上海等一二線城市消費(fèi)增長(zhǎng)強(qiáng)勁，小鎮(zhèn)中青年用戶的咖啡消費(fèi)占比也在逐漸提高?！庇缣锎Х绕放曝?fù)責(zé)人盧盈告訴記者，今年天貓6.18期間，隅田川天貓旗艦店銷售額增長(zhǎng)了120%，新客增長(zhǎng)了74%。越來(lái)越多的來(lái)自三四線城市、縣城的年輕人通過天貓嘗試精品咖啡。

隨時(shí)隨地喝一杯咖啡，已經(jīng)成為當(dāng)代年輕人的“剛需”。今年天貓6.18期間，隅田川咖啡主推的是咖啡液，包裝小巧便攜，可以常溫儲(chǔ)存，與牛奶、椰奶、燕麥奶、氣泡水等任意飲品都可以搭配。消費(fèi)者可以實(shí)現(xiàn)“不去咖啡館，照樣喝同款”。

據(jù)盧盈介紹，天貓是隅田川咖啡的經(jīng)營(yíng)主陣地，未來(lái)和天貓的合作將不僅局限于銷售，更希望在品牌建設(shè)與新品創(chuàng)新方面有更多嘗試，引領(lǐng)國(guó)民咖啡新消費(fèi)潮流。

優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品才是新品牌長(zhǎng)紅的密碼。天貓6.18之后，隅田川咖啡將加強(qiáng)優(yōu)質(zhì)供應(yīng)鏈的整合與升級(jí)鎖鮮技術(shù)，為消費(fèi)者創(chuàng)造更多新品。

國(guó)際品牌與老字號(hào)同樣不遑多讓?？系禄c麥當(dāng)勞占據(jù)榜單前三中的兩席，線下餐飲品牌通過天貓?zhí)剿餍铝闶鄣穆窂健?.18期間恰逢端午，老字號(hào)品牌五芳齋因亮眼的表現(xiàn)而上榜。此外，新疆牛奶品牌麥趣成為食品行業(yè)黑馬，在天貓打破地域限制，將新鮮的好奶送到全國(guó)人民餐桌。

據(jù)了解，今年天貓6.18共有超過26萬(wàn)品牌參加，出現(xiàn)了近300個(gè)成交額過億的品牌，100個(gè)成交額過億的單品。包括新品牌在內(nèi)的中小商家的創(chuàng)業(yè)熱情被激發(fā)，有超10萬(wàn)中小賣家增速超過100%。