近日，南昌大學設計院第一設計所的多名員工因食用江西卡拉多食品公司制售的網(wǎng)紅“爆漿松松”面包后出現(xiàn)高燒、腹瀉等疑似食物中毒現(xiàn)象。南昌市市場監(jiān)督管理局日前公布了最新調(diào)查進展：已送醫(yī)50例，責令涉事門店停業(yè)。

實際上，這不是網(wǎng)紅食品第一次“出事”了。今年上半年，全國消協(xié)組織共受理食品類投訴9118件，數(shù)量同比上漲25.8%。其中，在熱點類投訴中，網(wǎng)紅食品問題頻頻被曝光。從司法審判來看，以北京互聯(lián)網(wǎng)法院為例，截至今年6月21日，在該院受理的網(wǎng)絡購物合同糾紛案件和互聯(lián)網(wǎng)購物產(chǎn)品責任糾紛案件兩類案由中，涉網(wǎng)售食品類案件占比高達73%。

網(wǎng)紅食品頻頻出事背后，是具體社會個體合法權(quán)益、身體健康遭受傷害，還暴露出很多人過度“迷信”網(wǎng)絡意見領(lǐng)袖的消費心理。比如，今年5月，上海的董女士在某網(wǎng)絡平臺上看到一位大媽拿著烤蝦做推廣的視頻，稱“自家烤的蝦干，保質(zhì)保量”，便下單購買，但收到蝦干才發(fā)現(xiàn)是“三無”產(chǎn)品。

可以說，一些想要提高銷售量的商家和帶貨心切的主播網(wǎng)紅，正是利用了一些消費者的“迷信”心理，在宣傳產(chǎn)品過程中添油加醋，偏離了商品本身的質(zhì)量屬性和正常用途。在這種情況下，一些違法添加非食品原料的“三無”產(chǎn)品搖身一變成“爆款”食品，而所謂的“代購”進口食品，可能只是一個虛假包裝……

但是，要避免“網(wǎng)紅食品”淪為“網(wǎng)坑食品”，不能居高臨下提醒一番就完事兒了，或者索性讓消費者獨自去戰(zhàn)斗。

一方面，與傳統(tǒng)銷售渠道不同的是，一些“三無”產(chǎn)品通過微信朋友圈渠道銷售，也包括微商在內(nèi)的社交電商銷售渠道，不但避開了市場監(jiān)管環(huán)節(jié)，而且給受害人維權(quán)造成了很大的困難。讓消費者跟商家單打獨斗，很可能無法順利爭取合法權(quán)益。同時，這也暴露出監(jiān)管還存在“死角”，完善監(jiān)管執(zhí)行責無旁貸。

另一方面，在“網(wǎng)紅食品”頻頻出事背后，還存在著許多經(jīng)營者法律意識淡薄的問題。比如，有經(jīng)營者認為自己是代購就可以不需要經(jīng)營許可、產(chǎn)品可以沒有中文標簽、無需說明產(chǎn)品來源，甚至有一些人打著C2C（個人對個人電子商務）業(yè)務的幌子進行直郵，將不符合我國規(guī)定的食品帶到境內(nèi)來售賣。從某種程度上來講，經(jīng)營者法律意識淡薄是普法和執(zhí)法力度不足造成的，誰該“補課”不言而喻。

只有職能監(jiān)管部門高度重視，在強化責任擔當中發(fā)揮主導作用，加強對消費者的宣傳引導，加強對利用電商平臺、社交媒體、電視購物欄目等渠道實施的食品安全違法行為重拳出擊，倒逼平臺對于此類行業(yè)亂象進行整治、建立相關(guān)審核制度和體系、進一步完善相關(guān)管理機制，等等，“網(wǎng)紅食品”才不會淪為“網(wǎng)坑食品”。（賀成）