中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（王鑫樺）北京鴨、北京油雞、京西稻、茅山后佛見(jiàn)喜梨、延懷河谷葡萄等35個(gè)地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品，大興西瓜、懷柔板栗、平谷大桃、媯水農(nóng)耕等10個(gè)區(qū)域公用品牌，三元、順鑫控股、密農(nóng)人家等108個(gè)企業(yè)品牌，“卓宸”“綠火”“御食園”等62個(gè)產(chǎn)品品牌……11月9日開(kāi)幕的第二十屆中國(guó)國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品交易會(huì)上，北京展團(tuán)攜53家優(yōu)秀企業(yè)、300余種品牌農(nóng)產(chǎn)品閃亮登場(chǎng)，很好地展示了北京農(nóng)業(yè)品牌的建設(shè)成果。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng) 圖片來(lái)源：北京市農(nóng)業(yè)農(nóng)村宣傳中心

據(jù)悉，本屆農(nóng)交會(huì)由農(nóng)業(yè)農(nóng)村部和山東省人民政府共同主辦，地點(diǎn)在山東青島中鐵青島世界博覽城，從11月9日到12日，為期4天。北京展團(tuán)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹說(shuō)：“我們以‘奮進(jìn)新征程，強(qiáng)農(nóng)促振興’為主題，通過(guò)‘北京優(yōu)農(nóng)’品牌形象展區(qū)和北京市地標(biāo)農(nóng)品展區(qū)，充分展示北京市全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興、加快率先基本實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化取得的成就，促進(jìn)北京優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品走向全國(guó)，提升北京農(nóng)業(yè)品牌影響力，宣傳北京市農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展新成果。”

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位于S3館西北側(cè)B4區(qū)域的“北京優(yōu)農(nóng)”品牌形象展區(qū)，總面積609平方米，采取“1+4”的規(guī)劃布局，即1個(gè)綜合展示區(qū)，4個(gè)特色功能區(qū)，包括品牌農(nóng)產(chǎn)品展區(qū)、種業(yè)振興展區(qū)、智慧農(nóng)業(yè)展區(qū)以及休閑農(nóng)業(yè)展區(qū)。

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在北京展團(tuán)的品牌農(nóng)產(chǎn)品展區(qū)，現(xiàn)場(chǎng)炙烤的北京鴨迅速成為了本屆農(nóng)交會(huì)的最大亮點(diǎn)之一。北京展團(tuán)為了將地道的北京烤鴨呈現(xiàn)給大家，特意從京城邀請(qǐng)了具有20年烤鴨經(jīng)驗(yàn)的老師傅，現(xiàn)場(chǎng)展現(xiàn)烤爐烤炙的七道工藝。“來(lái)幾片兒鴨肉，搭個(gè)三五根兒蔥絲兒，再蘸一點(diǎn)兒秘制甜面醬，拿小薄餅兒一包……”記者學(xué)著也來(lái)了一份兒，果然入口肥而不膩，口齒久久留香?！霸瓉?lái)這才是北京的正宗烤鴨??！太好吃了！”現(xiàn)場(chǎng)品嘗的觀眾都贊不絕口。作為北京美食的代表，北京烤鴨之所以能表皮酥脆、肉質(zhì)細(xì)膩、入口即化，一大半要?dú)w功于良種選育?，F(xiàn)場(chǎng)工作人員介紹說(shuō)：“北京鴨是白羽肉鴨，是北京烤鴨最為正宗的原料鴨種，經(jīng)過(guò)多年的品牌培育，生長(zhǎng)過(guò)程建立了全程規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)技術(shù)體系。2017年，北京鴨榮獲了國(guó)家地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品登記，2020年入列中歐地理標(biāo)志互認(rèn)清單。為了提升北京鴨的品牌影響力，北京市于2022年啟動(dòng)了北京鴨農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)工程，有力支撐和保護(hù)了中華民族優(yōu)秀農(nóng)耕文化北京烤鴨的品牌價(jià)值、美譽(yù)度和好口碑?！?/p>

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除北京鴨外，北京市地標(biāo)農(nóng)品展區(qū)也是吸引了大量觀眾，這里展示了北京油雞蛋、京西稻、泗家水紅頭香椿醬、上方山香椿醬、龐各莊金把黃鴨梨、茅山后佛見(jiàn)喜梨、延懷河谷葡萄等“京字號(hào)”優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品?！斑@幾種產(chǎn)品來(lái)頭可都不小?。【驼f(shuō)這茅山后佛見(jiàn)喜梨，當(dāng)年可是皇家貢品！”聽(tīng)工作人員這么介紹，有現(xiàn)場(chǎng)觀眾迫不及待地品嘗了一口，然后頻頻點(diǎn)頭道：“這梨濃甜微酸，細(xì)脆多汁，確實(shí)好吃！”

北京展團(tuán)不只帶來(lái)了“京”品，還帶來(lái)了“農(nóng)”味。在品牌農(nóng)產(chǎn)品展區(qū)，琳瑯滿目的蔬果、食品擺滿了展臺(tái)，現(xiàn)切的“老宋瓜王”的小甜瓜香甜欲滴，“綠野地”的新品種葡萄飽滿豐盈，“知翠”櫻桃小番茄玲瓏可人，剛剛燉好的“優(yōu)帝鴿業(yè)”的鴿湯濃香四溢，果香、菜香、鴿子香，引得在場(chǎng)觀眾紛紛圍觀、咨詢品鑒。