記者9月23日從蕪湖市食品安全宣傳新聞發(fā)布會(huì)上獲悉，今年以來(lái)蕪湖市食品安全監(jiān)管強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)防控，落實(shí)主體責(zé)任，嚴(yán)查違法違規(guī)，食品安全總體形勢(shì)穩(wěn)中向好。

市委市政府高度重視食品安全工作，加強(qiáng)食品安全工作分別被寫(xiě)入市委常委會(huì)工作報(bào)告和市政府工作報(bào)告。今年以來(lái)，全市嚴(yán)格目標(biāo)管理和風(fēng)險(xiǎn)防控，持續(xù)強(qiáng)化食品日常監(jiān)管和突出問(wèn)題整治，守住了不發(fā)生較大及以上食品安全事故的底線。截至8月份，全市共完成食品抽檢3138批次，合格3085批次，合格率98.31%；全市食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢3292批次，合格3257批次，合格率98.94%。

為保證從田頭到餐桌全環(huán)節(jié)的食品安全，蕪湖市對(duì)食品安全實(shí)施全程監(jiān)管，強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)防控。市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局積極開(kāi)展農(nóng)業(yè)面源污染防治，認(rèn)真實(shí)施農(nóng)藥化肥減量增效行動(dòng)。市市場(chǎng)監(jiān)管局大力實(shí)施校園食品安全守護(hù)行動(dòng)、餐飲質(zhì)量安全提升行動(dòng)、保健食品行業(yè)專(zhuān)項(xiàng)清理整治行動(dòng)、農(nóng)村假冒偽劣食品治理等行動(dòng)，積極開(kāi)展風(fēng)險(xiǎn)隱患排查，繼續(xù)實(shí)施風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)。

今年，蕪湖市繼續(xù)開(kāi)展新一輪農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、小作坊、小餐飲、小攤販“四項(xiàng)治理”行動(dòng)，推動(dòng)實(shí)施小作坊登記、小餐飲和小攤販備案管理。動(dòng)態(tài)保持示范農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)79家，符合條件的527家食品小作坊全部完成登記。小餐飲備案7730家，備案率在全省領(lǐng)先。大力推動(dòng)追溯體系建設(shè)，906家企業(yè)進(jìn)入省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯平臺(tái)；食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)入場(chǎng)銷(xiāo)售者建檔全覆蓋，肉菜等重點(diǎn)品種銷(xiāo)售憑證信息齊全；全市331家從事批發(fā)業(yè)務(wù)的食品銷(xiāo)售企業(yè)已全部建立食品安全追溯體系。（李賈）