中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（邢丹）為做好十四運(yùn)會(huì)（安康賽區(qū)）第二次測(cè)試賽食品安全保障工作，有效防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，確保十四運(yùn)會(huì)期間食品安全事故“零發(fā)生”。近日，安康市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心組織食品抽檢人員對(duì)本次運(yùn)動(dòng)會(huì)賽事接待酒店的食品進(jìn)行了專項(xiàng)抽檢。

此次專項(xiàng)抽檢，抽樣人員首先向賽事接待酒店相關(guān)負(fù)責(zé)人了解十四運(yùn)會(huì)食品安全保障工作準(zhǔn)備情況，并對(duì)如何做好十四運(yùn)會(huì)食品安全保障工作提出了意見和建議。其次，抽樣人員對(duì)賽事接待酒店食品原材料儲(chǔ)存場(chǎng)所和后廚環(huán)境進(jìn)行了檢查，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題要求立即整改。隨后，抽樣人員對(duì)瑞斯麗酒店、四季花園酒店、瀛湖酒店、明江酒店等4家賽事接待酒店進(jìn)行了監(jiān)督抽檢，重點(diǎn)抽檢了大米、小麥粉、發(fā)酵面制品、消毒餐飲具等，并按規(guī)定程序?qū)悠返谝粫r(shí)間送達(dá)檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行檢驗(yàn)，截止目前，共抽檢食品15批次。

下一步，市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心將嚴(yán)格按照工作方案要求，以高度的責(zé)任感和使命感全力做好食品抽檢工作，及時(shí)上報(bào)相關(guān)檢驗(yàn)結(jié)果，為保障十四運(yùn)會(huì)食品安全提供有力技術(shù)支撐。