6月4日至5日,益陽市市場監(jiān)管局前往7個縣市區(qū),全面開展食品、特種設備安全督導行動。
在益陽市一中,督導組一行到學校食堂實地查看師生就餐環(huán)境、食品倉庫、食品加工及處理區(qū)等關鍵區(qū)域,詳細了解食堂在原料采購、食品貯存、生產(chǎn)加工、清洗消毒、員工管理以及學生就餐等各環(huán)節(jié)的具體流程,并仔細查閱相關資料和臺賬。同時,要求學校要做好高考期間的食品安全應急預案,確保一旦出現(xiàn)突發(fā)情況,能夠迅速反應、妥善處置,切實守護廣大考生“舌尖上的安全”。
來到維也納酒店,督導組全面檢查酒店的食品安全管理情況,重點核查食品加工場所環(huán)境衛(wèi)生、食品采購渠道合規(guī)性、儲存條件達標情況,以及食品留樣制度落實情況,要求酒店嚴格落實食品安全主體責任,強化全流程管控,從食材采購源頭到加工制作、成品銷售,每個環(huán)節(jié)都要嚴格把關,為入住考生提供安全放心的餐飲服務。
益陽市市場監(jiān)管局相關負責人還在安化縣、桃江縣、沅江市、南縣等地開展檢查。全市市場監(jiān)管部門將持續(xù)加大監(jiān)管力度,以更嚴密的措施、更嚴格的標準,確保高考期間各項安全保障措施落實到位,為考生營造安全穩(wěn)定的考試環(huán)境。(連珊)