6月4日，工業(yè)和信息化部公布了第一批傳統(tǒng)優(yōu)勢食品產(chǎn)區(qū)和地方特色食品產(chǎn)業(yè)重點(diǎn)培育名單，涵蓋乳制品制造、飲料制造、釀酒工業(yè)等食品工業(yè)主要門類，共39個重點(diǎn)培育對象，廣西柳州螺螄粉、梧州六堡茶成功入選。

作為廣西有代表性的特色食品產(chǎn)業(yè)，柳州螺螄粉和梧州六堡茶近年來已躍升為超百億元大產(chǎn)業(yè)。2024年，柳州螺螄粉全產(chǎn)業(yè)鏈銷售收入達(dá)759.6億元，同比增長13.4%，其中，預(yù)包裝柳州螺螄粉銷售額達(dá)169億元，快遞寄遞量連續(xù)4年超1億件。梧州市六堡茶茶園面積已突破40萬畝，年產(chǎn)六堡茶近4萬噸，綜合產(chǎn)值超250億元。2025年，“柳州螺螄粉”進(jìn)入2025中國品牌價值評價區(qū)域品牌百強(qiáng)榜，品牌價值達(dá)150.51億元，排名第19，繼2024年位次提升8名。“梧州六堡茶”2025中國茶葉區(qū)域公用品牌價值達(dá)55.07億元，品牌價值增量位列第3、品牌經(jīng)營力排名第1、品牌發(fā)展力排名第1。

近年來，廣西高度重視傳統(tǒng)優(yōu)勢食品產(chǎn)區(qū)和地方特色食品產(chǎn)業(yè)的培育，立足廣西資源稟賦和獨(dú)特飲食文化，以工業(yè)化理念、系統(tǒng)性思維推動特色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展。截至目前，廣西已累計培育柳州螺螄粉、梧州六堡茶、橫州茉莉花茶、北海蝦滑、桂林米粉、玉林牛腩粉6個自治區(qū)級傳統(tǒng)優(yōu)勢食品產(chǎn)區(qū)和地方特色食品產(chǎn)業(yè)，累計安排超億元工業(yè)振興資金支持特色食品企業(yè)實(shí)施技術(shù)改造、設(shè)備更新、智改數(shù)轉(zhuǎn)等，累計打造自治區(qū)級智能工廠示范企業(yè)55家、數(shù)字化車間66家、“人工智能+制造”場景應(yīng)用25個和工信部“數(shù)字三品”應(yīng)用場景典型案例5個。（梁菁惠 周海燕）