中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（邱良晶）澳門最大的連鎖超市母公司來(lái)來(lái)集團(tuán)獲Lever Foundation贊譽(yù)其于2035年或之前于其所有店鋪全面銷售非籠養(yǎng)雞蛋的承諾。這一項(xiàng)新政策將包括來(lái)來(lái)集團(tuán)在運(yùn)營(yíng)的36間來(lái)來(lái)超級(jí)市場(chǎng)、1間高瑪生活百貨及集團(tuán)未來(lái)店鋪，使其成為澳門首家設(shè)立非籠養(yǎng)雞蛋政策的連鎖超級(jí)市場(chǎng)。此次有關(guān)非籠養(yǎng)雞蛋的承諾彰顯了來(lái)來(lái)集團(tuán)在可持續(xù)采購(gòu)、動(dòng)物福利和食品安全方面的堅(jiān)定投入。

來(lái)來(lái)集團(tuán)總經(jīng)理曾憲程表示說(shuō)：“我們深知?jiǎng)游锔＠褪称钒踩闹匾?。我們將與供應(yīng)商緊密合作，增加非籠養(yǎng)雞蛋的供應(yīng)，以達(dá)到2035年過(guò)渡到100%銷售非籠養(yǎng)雞蛋。這一決定彰顯了我們對(duì)提供優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的長(zhǎng)期承諾，同時(shí)也響應(yīng)了全球?qū)?dòng)物福利的關(guān)注。”

Lever Foundation與來(lái)來(lái)集團(tuán)就非籠養(yǎng)雞蛋政策展開(kāi)合作，其可持續(xù)發(fā)展項(xiàng)目總監(jiān)謝利依表示：“我們慶祝來(lái)來(lái)集團(tuán)為非籠養(yǎng)雞蛋作出承諾，此舉將改善其供應(yīng)鏈的動(dòng)物福利和可持續(xù)性。通過(guò)推出這一政策，來(lái)來(lái)集團(tuán)為行業(yè)樹(shù)立了優(yōu)秀榜樣，展示了超市作為市民大眾主要的生活必需品購(gòu)買渠道，可以通過(guò)更高水平的責(zé)任采購(gòu)為消費(fèi)者和社區(qū)帶來(lái)更大利益。”

非籠養(yǎng)雞蛋指母雞可在室內(nèi)或室外放養(yǎng)，不需被關(guān)在空間狹小且難以轉(zhuǎn)身的籠子，不但對(duì)雞只更人道，更可提高雞蛋營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量及顯著減少食品安全風(fēng)險(xiǎn)。歐洲食品安全局研究發(fā)現(xiàn)，非籠養(yǎng)雞蛋農(nóng)場(chǎng)受沙門氏菌菌株污染的機(jī)率，較籠養(yǎng)雞蛋農(nóng)場(chǎng)大幅降低25倍，以致其對(duì)歐盟內(nèi)的籠養(yǎng)雞蛋生產(chǎn)發(fā)出全面禁令的建議，并且已有廣大國(guó)際和地方非營(yíng)利組織就公共健康、動(dòng)物福利及可持續(xù)發(fā)展推動(dòng)非籠養(yǎng)雞蛋的轉(zhuǎn)型。

隨著越來(lái)越多大型企業(yè)紛紛設(shè)定全面改用非籠養(yǎng)雞蛋的政策方向，來(lái)來(lái)集團(tuán)也響應(yīng)全球趨勢(shì)并為其出一份力。承諾只采用非籠養(yǎng)雞蛋的企業(yè)包括宜家家居（IKEA）、OK便利店（Circle K）、新濠（Melco）、金沙（Sands）、永利（Wynn）以及澳門中國(guó)旅行社（CTS Macau）等。