中國食品安全網(wǎng)訊（邢丹）近日，自貢市沿灘區(qū)市場監(jiān)管局結(jié)合“春雷行動2022”，開展校園周邊食品安全專項整治行動。
執(zhí)法人員在檢查中發(fā)現(xiàn)，沿灘新城某蛋糕店裱花間操作臺的貨架上，擺放有食品添加劑復(fù)配著色劑5瓶，代可可脂巧克力飾品1盒，均已超過保質(zhì)期，執(zhí)法人員隨即對上述食品原料、食品添加劑予以扣押，并立案調(diào)查。經(jīng)查，當(dāng)事人于2019年10月購進(jìn)上述著色劑、巧克力飾品用于裱花蛋糕的制作，上述食品原料、食品添加劑過期后，當(dāng)事人未及時清理，仍將其擺放在操作臺上使用，違反《中華人民共和國食品安全法》第三十四條規(guī)定。1月5日，該局依法沒收違法產(chǎn)品，罰款1萬元。
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