為了緩解居民生活壓力，教授他們烘焙食品制作技能，2023年3月至8月，粵海街道大沖社區(qū)開展“鄰里歡聚·美食薈萃”主題系列活動(dòng)。
據(jù)悉，該項(xiàng)目舉辦了共計(jì)7場(chǎng)不同內(nèi)容的烘焙課程，包含菠蘿派制作、爆漿杯子蛋糕制作、蛋黃酥制作、牛軋?zhí)侵谱鳌⒑凶拥案庵谱?、廣式糕點(diǎn)制作、比薩制作。共計(jì)服務(wù)大沖社區(qū)居民，婦女、兒童、老人、小哥等群體420人，受到服務(wù)對(duì)象的一致好評(píng)。
通過(guò)此次活動(dòng)，以烘焙為媒介，讓社區(qū)居民的業(yè)余生活更加充實(shí)，幫助居民挖掘自身潛能，培養(yǎng)社區(qū)居民烘焙技能，增強(qiáng)就業(yè)和創(chuàng)業(yè)能力，促進(jìn)自我發(fā)展，同時(shí)也通過(guò)親自動(dòng)手學(xué)習(xí)手工烘焙知識(shí)及制作技巧，促進(jìn)居民間的相互交流。（董非）
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