為進(jìn)一步規(guī)范拉薩市糕點(diǎn)行業(yè)生產(chǎn)主體食品加工行為,全面排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患,堅(jiān)決筑牢小作坊食品安全防護(hù)墻,結(jié)合拉薩市創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市有關(guān)工作要求,近日,拉薩市市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合城關(guān)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)拉薩市部分路段“前店后廠式”糕點(diǎn)小作坊開展專項(xiàng)監(jiān)督檢查。
此次檢查堅(jiān)持以“監(jiān)督、規(guī)范、引導(dǎo)、宣教”的原則,重點(diǎn)檢查小作坊生產(chǎn)場(chǎng)所及設(shè)施設(shè)備衛(wèi)生狀況、食品添加劑使用情況、從業(yè)人員健康狀況、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)規(guī)范情況等。檢查過程中,執(zhí)法人員采取“查訓(xùn)結(jié)合”的方式,督促小作坊明確工作職責(zé),切實(shí)履行“日管控、周排查、月調(diào)度”工作制度。截至目前,市市場(chǎng)監(jiān)管局共檢查指導(dǎo)糕點(diǎn)小作坊40余家,在檢查過程中,針對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題提出了整改要求。
拉薩市市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,下一步,該局將加大監(jiān)督檢查力度,積極消除各類安全風(fēng)險(xiǎn)隱患,針對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題,持續(xù)做到整頓一批、取締一批、典型示范一批,積極探索建立小作坊監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制,為消費(fèi)者營(yíng)造一個(gè)安全、放心的消費(fèi)環(huán)境。(趙耀鐵)