為持續(xù)推進(jìn)四平玉米主食化戰(zhàn)略發(fā)展進(jìn)程，全方位、多角度、深層次宣傳推廣四平玉米特色美食，四平市成功舉辦第二屆“品四平玉米 享人間臻味”餐飲烘焙大賽。為表彰表現(xiàn)優(yōu)異的單位、個(gè)人，8月15日，在四平市婚博園舉辦了表彰大會(huì)，現(xiàn)場(chǎng)宣布了表彰決定，市玉米產(chǎn)業(yè)辦主任寇春生及各相關(guān)單位主要領(lǐng)導(dǎo)為獲獎(jiǎng)單位、個(gè)人頒獎(jiǎng)。

據(jù)悉，大賽分為餐飲類(lèi)、烘焙類(lèi)、單品“大王”三個(gè)組別開(kāi)展競(jìng)賽評(píng)比，以一桌玉米宴、一系列玉米烘焙食品、單品美食的形式呈現(xiàn)。大賽得到全市餐飲、烘焙行業(yè)積極響應(yīng)，相關(guān)企業(yè)踴躍報(bào)名、積極參賽，經(jīng)過(guò)報(bào)名、走訪、調(diào)研等環(huán)節(jié)篩選，共有35家參賽單位的466個(gè)作品進(jìn)入決賽現(xiàn)場(chǎng)評(píng)審階段，競(jìng)賽過(guò)程緊張激烈、精彩紛呈，賽事組委會(huì)邀請(qǐng)專(zhuān)業(yè)評(píng)委組成評(píng)審委員會(huì)，對(duì)參賽作品進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)品鑒打分，最終產(chǎn)生16家四平玉米主題餐廳、10家四平玉米主題烘焙店、20位四平玉米單品“大王”。本次賽事同時(shí)評(píng)選出26家四平市放心消費(fèi)示范店、16家四平市旅游餐飲推薦單位，為30名取得優(yōu)異名次參賽單位的餐飲烘焙從業(yè)人員晉升相應(yīng)職業(yè)技能等級(jí)。

餐飲企業(yè)代表現(xiàn)場(chǎng)宣讀倡議書(shū)。

各參賽單位表示，將在日常生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中，不斷創(chuàng)新、加工、銷(xiāo)售相應(yīng)的玉米特色美食，歡迎各界人士到店品嘗、選購(gòu)。

市市場(chǎng)監(jiān)管局、市商務(wù)局、市人社局、市文廣旅局、市機(jī)關(guān)事務(wù)局、四平日?qǐng)?bào)社、四平廣播電視臺(tái)、市飯店餐飲烹飪協(xié)會(huì)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)參加表彰活動(dòng)。