日前，參展北京國家地標(biāo)館黑龍江館“黑土優(yōu)品”地標(biāo)農(nóng)產(chǎn)品對接推介活動(dòng)的方正縣地標(biāo)農(nóng)產(chǎn)品方正銀鯽，作為六個(gè)現(xiàn)場推介的地標(biāo)農(nóng)產(chǎn)品之一，因其獨(dú)特的品質(zhì)和口感，在品鑒活動(dòng)現(xiàn)場引起廣泛關(guān)注。

在方正銀鯽展區(qū)，眾多北京市民駐足圍觀品嘗現(xiàn)場烹飪的方正銀鯽，鮮香美味的肉質(zhì)征服了大家的味蕾。方正縣水產(chǎn)總站站長張冬在現(xiàn)場介紹，由于方正銀鯽食材好，所以沒有帶專業(yè)廚師來做方正銀鯽，現(xiàn)場給大家展示三種做法，紅燒、清蒸，還有鯽魚湯，普通百姓也能做出這樣鮮香的味道。通過這次參展推介地標(biāo)農(nóng)產(chǎn)品，將有效提升方正銀鯽的知名度，增加方正縣這張靚麗名片的“含金量”。

方正縣副縣長高守星在推介活動(dòng)中介紹了方正銀鯽的特點(diǎn)和方正銀鯽產(chǎn)業(yè)的發(fā)展情況。他說，方正銀鯽是方正縣獨(dú)有的特產(chǎn)、松花江水系名貴經(jīng)濟(jì)魚類，也是世界上獨(dú)有的兩性型三倍體銀鯽魚種，具有極為重要的種質(zhì)價(jià)值和遺傳學(xué)研究價(jià)值。本次參展將對方正銀鯽產(chǎn)業(yè)發(fā)展起到積極推動(dòng)作用，方正縣誠邀海內(nèi)外各界朋友到方正交流做客、投資興業(yè)，共謀方正銀鯽產(chǎn)業(yè)發(fā)展大計(jì)。

方正銀鯽因其獨(dú)特的基因特質(zhì)，在2009年獲農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記，2022年入選中國地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品保護(hù)工程實(shí)施項(xiàng)目。多年來，方正縣高度重視方正銀鯽產(chǎn)業(yè)發(fā)展，著力提升產(chǎn)業(yè)發(fā)展科技含量、突出全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展重點(diǎn)，推動(dòng)方正銀鯽產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)新突破。方正銀鯽現(xiàn)代漁業(yè)園區(qū)可年產(chǎn)方正銀鯽水花5億尾，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值2000萬元。正在籌建的哈東最大水產(chǎn)品物流園，建成后將有力地輻射帶動(dòng)周邊地區(qū)乃至黑龍江省漁業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。（姜文學(xué) 李亮亮 白云峰）