“大閘蟹價(jià)格‘腰斬’，母蟹只要8元/只！”近日，關(guān)于全國(guó)各地大閘蟹降價(jià)的傳聞不絕于耳。長(zhǎng)沙市民是否也能吃上便宜的大閘蟹了？11月19日，三湘都市報(bào)記者進(jìn)行了走訪。

“過(guò)段時(shí)間蟹價(jià)或?qū)⑾抡{(diào)”

在人來(lái)人往的開(kāi)福區(qū)荷花池菜市場(chǎng)內(nèi)，熟食區(qū)、蔬菜區(qū)的攤位前有不少顧客在選購(gòu)。而水產(chǎn)區(qū)域卻顯得十分冷清，特別是擺放了大閘蟹的攤位，偶爾有顧客前去詢價(jià)，但成交量寥寥無(wú)幾。

“3兩公蟹，15元/只。4.5兩的25元/只，看看要哪種？”盡管生意不溫不火，周記水產(chǎn)的店主周女士仍然十分熱情地向顧客介紹著，卻收效甚微，很少有人購(gòu)買(mǎi)。記者問(wèn)及周女士近期大閘蟹是否降價(jià)，她表示，上個(gè)月大閘蟹市場(chǎng)迎來(lái)了一波降價(jià)潮，平均降了七八元，但近期價(jià)格沒(méi)有下跌，“銷(xiāo)量很一般，一天最多能賣(mài)出10只左右。”她預(yù)測(cè)，按以往經(jīng)驗(yàn)，再過(guò)段時(shí)間，價(jià)格會(huì)往下調(diào)。

在與周記水產(chǎn)一路之隔的鱔魚(yú)牛蛙店內(nèi)，大閘蟹作為新品被擺放在店門(mén)口顯眼的位置，卻鮮有人問(wèn)津?！岸颊f(shuō)今年的螃蟹量多，不稀有了自然就便宜。但目前店內(nèi)的4兩公蟹比之前還貴了2元，現(xiàn)在是23元/只。”店主王先生表示，“大閘蟹最近銷(xiāo)售十分慘淡，日銷(xiāo)量未破兩位數(shù)是常有的事。”

此外，記者走訪盒馬鮮生華創(chuàng)店發(fā)現(xiàn)，冰柜上只是零星擺放了幾只大閘蟹。蟹首領(lǐng)165—185克的公蟹售價(jià)高達(dá)32.9元/只，140—160克的母蟹4只裝售價(jià)158元，1只裝價(jià)格為49.9元。

“原本是想來(lái)買(mǎi)點(diǎn)大閘蟹回家打打牙祭，這個(gè)價(jià)格直接勸退。剛稱了一斤大明蝦，原價(jià)49.9元/斤，最近搞活動(dòng)只要29.9元。啥時(shí)候長(zhǎng)沙的大閘蟹價(jià)格才能被‘打’下來(lái)呢？”顧客李女士笑著對(duì)記者說(shuō)。

價(jià)格比去年同期優(yōu)惠30%—40%

據(jù)悉，今年是螃蟹的豐年。去年，由于高溫少雨的影響，長(zhǎng)江中下游地區(qū)的大閘蟹產(chǎn)量較低，很多螃蟹因高溫而死亡，導(dǎo)致減產(chǎn)十分嚴(yán)重。而今年情況不同，江南地區(qū)降雨充足，螃蟹迎來(lái)了三年來(lái)的豐收。陽(yáng)澄湖的大閘蟹產(chǎn)量約為1.1萬(wàn)噸左右，比去年增產(chǎn)了17%；興化地區(qū)的蟹產(chǎn)量為7萬(wàn)多噸，增產(chǎn)了10%。因此，今年大閘蟹的總產(chǎn)量大幅增加，其價(jià)格也大幅下降。

“盡管最近長(zhǎng)沙大閘蟹的價(jià)格沒(méi)有其他地區(qū)那樣低廉，但與去年同期相比已優(yōu)惠了30%—40%?！睒I(yè)內(nèi)人士坦言，“今年市面上不缺優(yōu)質(zhì)的大閘蟹，卻賣(mài)不起價(jià)。根本原因在于消費(fèi)水平的下滑。很多商家為了刺激消費(fèi)，只好一味地打價(jià)格戰(zhàn)，結(jié)果導(dǎo)致大閘蟹的價(jià)格城堡被逐步擊垮。”他表示，商家們打“價(jià)格戰(zhàn)”“品質(zhì)戰(zhàn)”，不斷內(nèi)卷，對(duì)消費(fèi)者來(lái)說(shuō)其實(shí)也是一件好事，“畢竟能以更低的價(jià)格享受到更高的品質(zhì)。”

目前，螃蟹都已成熟，挑選時(shí)主要看大小和新鮮度?！百I(mǎi)螃蟹時(shí)，要買(mǎi)蟹肚子呈白色的，這樣清洗簡(jiǎn)單，還要挑背殼是泛青色的，這樣更新鮮。如背殼發(fā)黃，那新鮮度就打折扣了?！?/p>

對(duì)于長(zhǎng)沙市民而言，想吃到性價(jià)比更高的大閘蟹，還可以再觀望一段時(shí)間。（龍思言）