近日，從漳州漳浦傳來消息，從臺(tái)灣地區(qū)引進(jìn)的“藍(lán)瓜子斑”新品種，經(jīng)過一年的繁育和養(yǎng)成試驗(yàn)，取得成功，形成穩(wěn)定的繁育與養(yǎng)成技術(shù)路線，年育苗量可達(dá)100萬尾。

苗種好，石斑魚方能養(yǎng)得好。對(duì)石斑魚養(yǎng)殖來說，種質(zhì)資源的品種、質(zhì)量相當(dāng)于高端制造的“芯片”，對(duì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展起著至關(guān)重要的作用。作為“中國石斑魚之都”的漳州，育苗品種居全國首位，一直把苗種作為石斑魚養(yǎng)殖的重要組成部分，政府、企業(yè)、科研機(jī)構(gòu)三方通力協(xié)作，以苗種源頭科研攻關(guān)為引子，促使石斑魚產(chǎn)業(yè)高效發(fā)展。

品牌逐漸打響

在漳浦縣佛曇鴻達(dá)水產(chǎn)育苗場里，養(yǎng)殖池里養(yǎng)著密密麻麻的魚苗。每個(gè)水池面積25平方米，水深1米。負(fù)責(zé)人楊志宏說，這樣的水池有150多個(gè)，可年產(chǎn)魚苗500萬尾。

“今年石斑魚收成是歷年來最好的，價(jià)格同比提升20%。例如珍珠龍膽，一厘米的魚苗由原來的五毛漲到八毛左右?！睏钪竞暾f，基地主要利用先進(jìn)的凈水設(shè)備繁育石斑魚苗，品種主要包括珍珠龍膽、藍(lán)瓜子、云龍斑、土斑，產(chǎn)品銷往全國各地，年產(chǎn)值達(dá)2000多萬元。同時(shí)，帶動(dòng)800多戶農(nóng)戶養(yǎng)殖石斑魚，戶均年增收10萬元以上。

豐產(chǎn)又豐收，好局面來之不易，楊志宏覺得好品種是關(guān)鍵。“珍珠龍膽和藍(lán)瓜子，效益特別高。藍(lán)瓜子成品石斑魚一斤可賣80多元。”楊志宏說。

近年來，漳州開展水產(chǎn)種業(yè)企業(yè)扶優(yōu)行動(dòng)，讓企業(yè)成為種業(yè)創(chuàng)新主體，打造種業(yè)振興的骨干力量。目前已形成一批水產(chǎn)種業(yè)龍頭企業(yè)，石斑魚種業(yè)品牌逐漸打響。

“漳州石斑魚養(yǎng)殖可以追溯到上世紀(jì)80年代。憑借與臺(tái)灣地緣相近的優(yōu)勢(shì)，石斑魚產(chǎn)業(yè)的民間互動(dòng)頻繁，養(yǎng)殖戶們已從臺(tái)灣引進(jìn)龍膽、藍(lán)瓜子斑、東星斑。臺(tái)灣新品種成為漳州石斑魚種業(yè)發(fā)展特色?！闭闹菟颊菊鹃L尤穎哲表示，龍膽石斑魚的優(yōu)點(diǎn)是長速快，它在臺(tái)灣可以過冬，但在福建沿海卻不能耐寒。通過雜交，漳州培育出杉虎斑、龍虎斑等耐低溫且生長速度快的養(yǎng)殖品種。

摸清家底謀發(fā)展

摸清家底，夯實(shí)種質(zhì)資源，是石斑魚育種的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。

漳州海洋與漁業(yè)局有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，目前，漳州石斑魚品種有云龍石斑、虎龍雜交斑、青石斑、斜帶石斑、老虎斑近20種。全市石斑魚育苗企業(yè)100多家，苗種年繁育量5000萬尾。

今年，漳州全面啟動(dòng)水產(chǎn)養(yǎng)殖種業(yè)大調(diào)研工作。“11月開始，對(duì)各類水產(chǎn)育苗場進(jìn)行摸底調(diào)查?！庇确f哲表示，漳州海洋與漁業(yè)局成立3個(gè)調(diào)查組，聯(lián)合縣區(qū)普查人員共同推進(jìn)調(diào)查工作，摸清漳州石斑魚以及其他水產(chǎn)品的養(yǎng)殖種質(zhì)資源種類、群體數(shù)量、區(qū)域分布、保護(hù)利用、特征特性及遺傳結(jié)構(gòu)等狀況，進(jìn)行資源收集與保護(hù)。

此外，漳州還將與福建省水產(chǎn)研究所合作，以漳州招商局經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)的“福建省海水魚類苗種繁育科研中試基地”為載體，建立閩南漁業(yè)種質(zhì)資源庫，調(diào)研采集水產(chǎn)品活體種質(zhì)資源，并建立數(shù)據(jù)庫和活體庫。

目前，漳州已形成石斑魚育苗、養(yǎng)成的生產(chǎn)體系，漳浦有著全國面積最大、產(chǎn)值最高的石斑魚養(yǎng)殖基地。漳浦已開發(fā)石斑魚工廠化與高位池養(yǎng)殖面積0.5萬畝，海水網(wǎng)箱0.5萬口，苗種年繁育量3000萬尾，年產(chǎn)值約20億元，漳浦石斑魚養(yǎng)殖基地全國縣域面積最大，產(chǎn)值最高。

尤穎哲表示，目前，重點(diǎn)發(fā)展池塘生態(tài)養(yǎng)殖和循環(huán)水工廠化養(yǎng)殖模式，逐步提高智慧漁業(yè)元素在循環(huán)水工廠化養(yǎng)殖模式中的應(yīng)用。同時(shí)，積極引導(dǎo)建設(shè)石斑魚生產(chǎn)示范基地，促進(jìn)石斑魚生產(chǎn)企業(yè)做強(qiáng)做大做優(yōu)。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，漳州市石斑魚養(yǎng)殖已經(jīng)形成從種苗繁育養(yǎng)殖到銷售完整的產(chǎn)業(yè)鏈，2021年，石斑魚養(yǎng)殖面積3.5萬畝，養(yǎng)殖產(chǎn)量1.79萬噸，產(chǎn)值22.1億元，位列全國第一。下一步，漳州將通過深化產(chǎn)品加工、擴(kuò)大下腳料綜合開發(fā)利用、搞活產(chǎn)品流通三個(gè)方面不斷延長石斑魚產(chǎn)業(yè)鏈。（蘇益純 林惠卿 韓曉婷）