守護市民舌尖上的安全，無錫形成了嚴格的進口冷鏈食品全鏈條管控，并在監(jiān)管上動真格。12月2日，從無錫市市場監(jiān)管部門獲悉，在全市市場監(jiān)管系統(tǒng)為期一周的進口冷鏈食品大排查中，共檢查了433家生產(chǎn)經(jīng)營戶、1370批次食品，其中下架食品322批次；對列入“白名單”的42家大型商超、酒店和從事進口冷鏈食品加工的食品生產(chǎn)單位實現(xiàn)了檢查全覆蓋。

12月1日下午，濱湖市場監(jiān)管局檢查人員來到建筑路上一家大型超市內，對超市在售進口冷鏈食品進行檢查。通過嚴格抽查、核對，該超市冷凍區(qū)進口食品基本符合防疫規(guī)范，能出具總部提供的核酸報告等相關證明。但在冷藏區(qū)，檢查人員發(fā)現(xiàn)有黃油、奶油等28個單品現(xiàn)場未能提供相應的核酸檢測報告和消毒證明。檢查人員責令超市向上游索取票證后，仍有10個單品暫時無相關證明，最終被下架，待檢測合格后方能繼續(xù)銷售。

這次專項檢查中發(fā)現(xiàn)，因為前期關注和宣傳點多集中在冷凍肉類、海鮮類等進口食品，這些食品防疫的索證索票執(zhí)行較好。但全冷鏈冷藏儲存的水果、奶制品等領域，頻頻出現(xiàn)防疫證明沒有或者不齊全的情況。一家超市自查發(fā)現(xiàn)，有100多批次的黃油等冷藏食品暫時無法提供防疫證明，緊急下架。據(jù)市市場監(jiān)管局食品經(jīng)營處相關負責人介紹，下階段對飯店、商超企業(yè)進口冷鏈冷凍食品庫存和常態(tài)化疫情防控措施落實情況的檢查將轉入常態(tài)化，檢查結果于每周形成周報上傳。（周茗芳）