日前，湖南省食品安全委員會(huì)印發(fā)《湖南省2021年食品安全重點(diǎn)工作安排》，明確今年將重點(diǎn)從進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称饭芾淼攘鶄€(gè)方面，提升從農(nóng)田到餐桌全過(guò)程監(jiān)管能力。

今年將嚴(yán)格進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称饭芾?，統(tǒng)籌做好新冠肺炎疫情聯(lián)防聯(lián)控和食品安全工作。督促指導(dǎo)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者落實(shí)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称贰叭龑！⑷C、四不”要求，動(dòng)態(tài)監(jiān)測(cè)評(píng)估研判進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称穫鞑ゲ《镜娘L(fēng)險(xiǎn)，對(duì)直接接觸進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返膹臉I(yè)人員和監(jiān)管人員每周開展核酸檢測(cè)，按方案優(yōu)先接種疫苗。

該省將繼續(xù)堅(jiān)持“四個(gè)最嚴(yán)”要求，加快建立黨政同責(zé)、企業(yè)主責(zé)、部門監(jiān)管、行業(yè)主管、社會(huì)共治五位一體治理體系，加強(qiáng)糧食重金屬污染治理，嚴(yán)禁不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的糧食流入口糧市場(chǎng)；加強(qiáng)保健食品、校園食品、餐飲質(zhì)量、農(nóng)村假冒偽劣食品、網(wǎng)絡(luò)食品等重點(diǎn)領(lǐng)域監(jiān)管執(zhí)法；強(qiáng)化食品安全治理能力建設(shè)，加快推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯和“身份證”管理體系建設(shè)，構(gòu)建安全高效餐廚廢棄物資源化綜合利用體系，加強(qiáng)城鄉(xiāng)居民飲用水安全管理；構(gòu)建共治共享格局，做好食品安全投訴舉報(bào)處理工作。（胡盼盼 周闖 張春洪）