清明節(jié)臨近，在廣西南寧，不少人已經(jīng)開始準(zhǔn)備掃墓祭祖的物品。作為當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)掃墓必不可少的食品，燒豬、燒鵝、燒肉等肉類食品也開始熱銷起來(lái)。記者在南寧淡村農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)看到，不少人正在選購(gòu)祭掃用的食品。各家食品攤位都把傳統(tǒng)的糯米飯、艾葉、糍粑、發(fā)糕、“小金豬”擺到了顯眼的位置。

外皮金黃、口感酥脆的燒豬肉更是占據(jù)了燒臘攤的C位。攤主告訴記者，早在半個(gè)月前他們就已經(jīng)開始接受燒豬的訂單，為了保證燒豬口感和食品安全，他們都是根據(jù)當(dāng)天的訂單，每天凌晨?jī)扇c(diǎn)開始制作。由于近期豬肉價(jià)格一路走低，今年燒豬肉的價(jià)格也比往年低了兩成。記者走訪了多家燒臘店了解到，目前燒豬肉大約29元一斤，扣肉30元一斤，整只三斤左右的燒乳豬價(jià)格在398元，五斤左右的賣到498元。

近些年，清明掃墓、祭祖倡導(dǎo)文明節(jié)約的風(fēng)尚，用淀粉制作的面包“金豬”在當(dāng)?shù)厥艿较M(fèi)者的歡迎。一只面包“金豬”售價(jià)在15元到20元左右，不僅價(jià)格實(shí)惠，也更方便攜帶。