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四川“內(nèi)江豬”系列產(chǎn)品走向全國

2020-09-25 09:35來源:農(nóng)民日報 編輯:楊庭聿

“內(nèi)江豬”在四川省內(nèi)江市已有1800年以上馴養(yǎng)歷史,具有配合力好、適應性強、耐粗飼、抗病力強、肉質(zhì)佳等優(yōu)點,是我國首批畜禽遺傳資源保護地方豬種之一。2011年獲農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品地理標志登記。2019年,在地理標志農(nóng)產(chǎn)品保護工程項目支持下,內(nèi)江市圍繞品質(zhì)資源保護、開發(fā)體系構(gòu)建、生產(chǎn)能力提升、品牌打造,扎實有效開展各項工作,取得明顯成效。

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圖片來源?視覺中國

品種保護得到加強。從單一國家保種場150頭核心群的保種狀態(tài),建設(shè)成為國家保種場保種、備份場保種和冷凍體細胞、精液、胚胎等多層次的保種體系。

開發(fā)體系得以構(gòu)建。堅持“政府引導+科研院所+龍頭企業(yè)”模式,建設(shè)“內(nèi)江豬”研究所1個,引進生豬龍頭企業(yè)打造年出欄100萬頭“內(nèi)江豬”的全產(chǎn)業(yè)鏈。

生產(chǎn)水平快速提升。采取“龍頭企業(yè)+家庭農(nóng)場”模式,大力發(fā)展標準化、規(guī)?;?、綠色化“種養(yǎng)循環(huán)”內(nèi)江豬產(chǎn)業(yè)。目前,已建成年出欄600-1000頭“內(nèi)江豬”種養(yǎng)循環(huán)家庭農(nóng)場單元231個,年出欄從8萬余頭上升到25萬余頭。

產(chǎn)業(yè)效益大幅提高。項目實施以來,已帶動就業(yè)2000余人,養(yǎng)殖戶每“代養(yǎng)”1頭“內(nèi)江豬”可獲得400-700元的“代養(yǎng)”收益,“內(nèi)江豬”肉的市場均價穩(wěn)定在每斤48元左右,頭均產(chǎn)值從4000元上升到1萬元,預計今年出欄的25萬頭“內(nèi)江豬”產(chǎn)值達25億元。

目前,“內(nèi)江豬”已成為內(nèi)江市農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)的第一產(chǎn)業(yè),形成了“黑德香”“弘濟黑豬”“奧巴黑”等眾多知名品牌。在成都、重慶等地開設(shè)“內(nèi)江豬”特色菜品體驗館、產(chǎn)品專賣店89個,“內(nèi)江豬”產(chǎn)品從內(nèi)江走出四川、走向全國。