“這兩個(gè)月，鮮豬肉價(jià)格從21元一斤漲到了30元一斤，加上貨源也很緊張，我上個(gè)月的鮮豬肉售賣(mài)量減少了大概四成?！?月12日，鄭州市伊河路上一家菜市場(chǎng)里，售賣(mài)生鮮肉的李師傅告訴記者。

當(dāng)日，記者先后走訪了位于鄭州市中原區(qū)和惠濟(jì)區(qū)的多家肉類(lèi)售賣(mài)店。與菜市場(chǎng)里售賣(mài)生鮮肉的店鋪、攤位相比，雙匯、雨潤(rùn)等企業(yè)的冷鮮肉連鎖店受價(jià)格波動(dòng)影響較小?！坝捎陔p匯供貨有保障，我們店又在小區(qū)里，銷(xiāo)售量也就減少了一到兩成?！彪p匯某連鎖店店主秦世明說(shuō)。

豬肉價(jià)格上漲，銷(xiāo)量受到一定影響，群眾購(gòu)買(mǎi)欲望是否降低？記者發(fā)現(xiàn)，有鮮肉穩(wěn)定消費(fèi)習(xí)慣的家庭由于需求沒(méi)有改變，鮮肉消耗量并

未大幅減少?！凹依镄O子每周都要吃一次紅燒肉，貴一點(diǎn)也得買(mǎi)?！编嵵菔忻窭钕闾m老人說(shuō)。

為充分保障流通領(lǐng)域的食品安全，省市場(chǎng)監(jiān)管局也采取了更為嚴(yán)格的措施?！案骷?jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、城市農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、農(nóng)村集貿(mào)市場(chǎng)和商場(chǎng)超市、小經(jīng)營(yíng)店等豬肉銷(xiāo)售者及貯存豬肉的冷庫(kù)等持續(xù)開(kāi)展檢查，主要看銷(xiāo)售點(diǎn)是否查驗(yàn)購(gòu)進(jìn)豬肉的動(dòng)物檢疫合格證明和肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證明、非洲豬瘟病毒檢測(cè)結(jié)果等，進(jìn)口豬肉還要有入境貨物檢驗(yàn)檢疫證明，通過(guò)嚴(yán)查、勤查進(jìn)一步加強(qiáng)監(jiān)管。對(duì)采購(gòu)、銷(xiāo)售來(lái)源不明、未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫或檢驗(yàn)檢疫不合格豬肉的違法行為，采取嚴(yán)厲措施進(jìn)行打擊，讓人民群眾真正吃得放心、安心。”省市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹。（孫靜）