為深入貫徹落實(shí)“健康中國(guó)”戰(zhàn)略，全面提升小學(xué)生健康素養(yǎng)，培養(yǎng)科學(xué)均衡的膳食習(xí)慣，重慶市江北區(qū)疾病預(yù)防控制中心與區(qū)教育委員會(huì)緊密協(xié)作，積極推廣“知食慧育”兒童食育標(biāo)準(zhǔn)化課程，共同推進(jìn)食育課程進(jìn)入校園，目前已初步取得可喜成效。

兒童時(shí)期是飲食行為形成的關(guān)鍵階段。針對(duì)當(dāng)前我國(guó)兒童普遍存在的蔬菜水果攝入不足問(wèn)題，江北區(qū)采取“專(zhuān)家引領(lǐng)、示范帶動(dòng)”模式，特邀重慶市疾控中心學(xué)校衛(wèi)生所嚴(yán)佩佩專(zhuān)家赴濱江小學(xué)開(kāi)展示范教學(xué)。專(zhuān)家通過(guò)系統(tǒng)講解蔬果在膳食中的重要性、所含營(yíng)養(yǎng)素及其對(duì)健康的影響，重點(diǎn)指導(dǎo)學(xué)生掌握“重鮮、選色、多品、優(yōu)選營(yíng)養(yǎng)素密度高”等實(shí)用技能，并借助“紅黃橙綠紫，深色占一半”等朗朗上口的口訣，幫助學(xué)生將健康知識(shí)轉(zhuǎn)化為日常飲食行為。課堂采用互動(dòng)問(wèn)答、趣味游戲及獎(jiǎng)勵(lì)激勵(lì)等方式，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生參與熱情，教學(xué)效果顯著。同期，區(qū)疾控中心公衛(wèi)科鄒叢光老師在雨花小學(xué)開(kāi)展生動(dòng)講解，獲得師生一致好評(píng)。

為擴(kuò)大課程影響范圍，江北區(qū)已將“知食慧育”全套課程資源及教學(xué)材料發(fā)放至鯉魚(yú)池小學(xué)、觀音橋小學(xué)等多所學(xué)校，鼓勵(lì)各校積極組織學(xué)習(xí)，推動(dòng)食育課程廣泛覆蓋。該課程以系統(tǒng)化、趣味化的教學(xué)方式，助力學(xué)生了解果蔬營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，掌握膳食搭配技能，逐步養(yǎng)成“餐餐有蔬菜，天天吃水果”的健康飲食習(xí)慣。

此項(xiàng)工作不僅是江北區(qū)踐行“健康中國(guó)”戰(zhàn)略的重要舉措，更為培養(yǎng)青少年健康生活方式奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。未來(lái)，江北區(qū)將繼續(xù)深化與教育部門(mén)的合作，持續(xù)優(yōu)化課程內(nèi)容、擴(kuò)大覆蓋范圍，營(yíng)造學(xué)校、家庭、社會(huì)共同參與的健康教育環(huán)境，為提升兒童健康水平貢獻(xiàn)更大力量。