中國(guó)食品安全報(bào)訊（黃敏）冬閑人不閑，田間管理忙。近日，一走進(jìn)陜西省西安市灞橋區(qū)席王街道東李村的櫻桃種植基地，映入眼簾的是品類繁多的櫻桃樹以及果農(nóng)們?cè)谔镩g修枝剪葉的繁忙場(chǎng)景。

“灞橋櫻桃”素有“北方春果第一枝”之美稱。在這片人杰地靈、水草豐美的土地上，幾乎家家戶戶都種櫻桃樹。而灞橋白鹿原上的櫻桃名氣更大，每年成熟季，吸引著各地的游客前來(lái)觀光打卡、體驗(yàn)采摘樂(lè)趣。

在東李村附近的西張坡村，一棵高大的櫻桃樹茂盛生長(zhǎng)，枝干虬曲蒼勁，呈現(xiàn)著蓬勃的生命力。村里的老人說(shuō)，這棵櫻桃樹有200多年的歷史，如今依然挺拔，除了村里人保護(hù)得好，更多的是因?yàn)殄睒虻锰飒?dú)厚的自然環(huán)境。

“灞橋櫻桃”種植歷史悠久。相傳兩千多年前，漢高祖劉邦打獵時(shí)，循著白鹿的足跡來(lái)到西張坡上，發(fā)現(xiàn)了這種嬌艷欲滴、馥郁甜香的果實(shí)，愛(ài)不釋手，“灞橋櫻桃”就此聞名天下。

得益于獨(dú)特的海拔、土壤、氣候等因素，灞橋區(qū)成為櫻桃種植的優(yōu)生區(qū)，也是全國(guó)露地櫻桃成熟最早的區(qū)域之一，所產(chǎn)櫻桃果實(shí)個(gè)大、色澤鮮亮、口感好、耐貯運(yùn)，具有鮮明的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。其中，白鹿原地處灞河、浐河之間，緊鄰秦嶺北麓，土層深厚、光照充足，自然環(huán)境得天獨(dú)厚，更是為櫻桃種植提供了良好的生長(zhǎng)條件。

從20世紀(jì)90年代至今，“灞橋櫻桃”已經(jīng)走過(guò)了30多個(gè)年頭。多年來(lái)，“灞橋櫻桃”經(jīng)歷多次改良升級(jí)，品質(zhì)不斷提升優(yōu)化，市場(chǎng)知名度和品牌美譽(yù)度不斷提升，接連獲得“中華名果”“國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品”“中國(guó)消費(fèi)者最喜愛(ài)的著名農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌”等殊榮，灞橋區(qū)也被冠以“中國(guó)櫻桃之鄉(xiāng)”的美名。

為擦亮“灞橋櫻桃”品牌，近年來(lái)灞橋區(qū)依托良好的自然條件和區(qū)位優(yōu)勢(shì)，加快櫻桃產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，重點(diǎn)打造白鹿原、洪慶山優(yōu)質(zhì)櫻桃基地，并通過(guò)品種改良、技術(shù)提升、品牌推廣提質(zhì)增效。灞橋區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局也同步發(fā)力，制定嚴(yán)格的生產(chǎn)、加工等標(biāo)準(zhǔn)，強(qiáng)化市場(chǎng)監(jiān)管力度，持續(xù)推動(dòng)“灞橋櫻桃”產(chǎn)業(yè)向快向好發(fā)展。

目前，“灞橋櫻桃”掛果面積3.5萬(wàn)畝，有紅燈、大紫、美早、艷陽(yáng)等30余個(gè)品種，主要分布在白鹿原、霸陵坡和洪慶山淺山地區(qū)。小小的櫻桃，已經(jīng)成為帶動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收致富的“金果子”。