當(dāng)前，作為快速成長的新興產(chǎn)業(yè)和安全優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品及加工食品的主導(dǎo)品牌，“三品一標(biāo)”正處于一個新的歷史起點(diǎn)，面臨著新形勢、新任務(wù)。開展以綠色食品為重要內(nèi)容的“三品一標(biāo)”建設(shè)，是貫徹落實習(xí)近平總書記“三農(nóng)”思想的重要體現(xiàn)，是滿足人民群眾美好生活新期待的必然選擇，是推進(jìn)“質(zhì)量興農(nóng)、綠色興農(nóng)、品牌強(qiáng)農(nóng)”的有效途徑，也是實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的有力抓手。

20世紀(jì)90年代初，黑龍江省在全國率先開發(fā)綠色食品。2000年，黑龍江省委、省政府提出“打綠色牌，走特色路”的發(fā)展戰(zhàn)略，由此掀開了大規(guī)模開發(fā)“三品一標(biāo)”的新篇章。近30年來，在各級政府和農(nóng)業(yè)部門的積極推動下，在消費(fèi)市場的有力拉動下，“三品一標(biāo)”快速發(fā)展，現(xiàn)已成為快速成長的新興產(chǎn)業(yè)，成為黑龍江省經(jīng)濟(jì)發(fā)展的一張靚麗名片，在加快鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略中作用日益凸顯。

推動質(zhì)量興農(nóng)的有效途徑。以實施“三品一標(biāo)”全程標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)模式為主導(dǎo)，全省已制定“三品”技術(shù)操作規(guī)程60多項，涵蓋糧食作物、經(jīng)濟(jì)作物、畜禽養(yǎng)殖，以及食用菌栽培等領(lǐng)域。全省按照“三品一標(biāo)”標(biāo)準(zhǔn)種植的耕地面積超過1億畝，推動農(nóng)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化和技術(shù)進(jìn)步，加快傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)邁進(jìn)。在“三品一標(biāo)”生產(chǎn)、加工、包裝、儲運(yùn)過程中，堅持實施“從土地到餐桌”全程質(zhì)量控制，確保了產(chǎn)品質(zhì)量安全。近年來，黑龍江省地產(chǎn)“三品一標(biāo)”抽檢合格率均達(dá)到99%以上，去年達(dá)到了99.37%，深得廣大消費(fèi)者信賴。特別是通過發(fā)揮“三品一標(biāo)”的質(zhì)量優(yōu)勢、產(chǎn)品優(yōu)勢和品牌優(yōu)勢，農(nóng)產(chǎn)品市場競爭力不斷提高。目前，黑龍江省“三品一標(biāo)”產(chǎn)品已銷售到全國，遠(yuǎn)銷歐、美、日和東南亞近40個國家和地區(qū)。

帶動產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要抓手。堅持推行以“品牌標(biāo)志為紐帶、龍頭企業(yè)為主體、基地建設(shè)為依托、農(nóng)戶參與為基礎(chǔ)”的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營方式，強(qiáng)化企業(yè)與農(nóng)戶的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，延長農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條，增強(qiáng)了農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)整體實力。2017年，全省僅綠色、有機(jī)食品認(rèn)證面積達(dá)7636萬畝，基地平均每畝增收200元，增收總額超過150億元；綠色食品加工產(chǎn)值達(dá)到1370億元，比上年增長14.8%；依托“三品一標(biāo)”產(chǎn)業(yè)，全省每年安置農(nóng)村剩余勞動力60多萬人，占同期農(nóng)村剩余勞動力的15%，人均工資性收入3000元以上。經(jīng)過多年的深耕和積淀，“三品一標(biāo)”品牌公信力得到了高度認(rèn)可，呈現(xiàn)出生產(chǎn)消費(fèi)良性互動、線上線下銷售兩旺的態(tài)勢?！褒埥住薄褒埥獭薄褒埥狻薄褒埥汀背蔀榧矣鲬魰缘膬?yōu)質(zhì)安全農(nóng)產(chǎn)品代名詞。有15個“三品一標(biāo)”獲得“中國馳名商標(biāo)”稱號，200多個“三品一標(biāo)”產(chǎn)品獲得省著名商標(biāo)，農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記數(shù)量120個。

推進(jìn)美麗鄉(xiāng)村建設(shè)的有力抓手。通過“三品一標(biāo)”開發(fā)，黑龍江省探索出一條依托資源，合理開發(fā)利用資源，促進(jìn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的成功之路?！叭芬粯?biāo)”開發(fā)主產(chǎn)區(qū)土壤環(huán)境指標(biāo)、江河水質(zhì)和空氣質(zhì)量均高于國家標(biāo)準(zhǔn)。村屯面源污染得到有效控制，生產(chǎn)區(qū)域杜絕污染企業(yè)入駐，生態(tài)環(huán)境得到有效保護(hù)，美麗鄉(xiāng)村建設(shè)不斷取得新進(jìn)展。

“三品一標(biāo)”從無到有，由小到大，由弱到強(qiáng)，由最初的一個概念，迅速蝶變成一個產(chǎn)業(yè)。如今，綠色發(fā)展理念已深深植根于黑龍江大地，“三品一標(biāo)”種植加工幾乎覆蓋全省所有的縣級區(qū)域，新的發(fā)展動能正在加速形成。

基地生產(chǎn)由數(shù)量型向質(zhì)量效益型加速轉(zhuǎn)變。在發(fā)展“三品一標(biāo)”過程中，黑龍江省積極探索“漁稻”“鵝玉”和“蟹稻”等新型生產(chǎn)模式，增強(qiáng)發(fā)展的可持續(xù)性。去年又在全省分品種打造和培育可復(fù)制、可推廣的富錦永勝水稻、賓縣永和蔬菜等高標(biāo)準(zhǔn)示范基地。

產(chǎn)品開發(fā)由初級產(chǎn)品向多品種深加工領(lǐng)域持續(xù)轉(zhuǎn)型?！叭芬粯?biāo)”推行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、品牌化引領(lǐng)、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的綜合發(fā)展模式，有利于配置優(yōu)質(zhì)資源，提升新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體素質(zhì)，延長農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，促進(jìn)農(nóng)業(yè)提質(zhì)增效。目前，全省綠色有機(jī)食品已形成玉米、大豆、水稻、乳品、肉類、山產(chǎn)品、雜糧、雜豆和特色產(chǎn)品等加工系列。如在綠色大豆方面，已開發(fā)分離蛋白、卵磷脂、皂甙、多肽、兒童可食用蛋白，以及大豆方便食品等多種深加工產(chǎn)品，構(gòu)建了以多家企業(yè)為代表的綠色大豆產(chǎn)業(yè)加工集群；在綠色水稻方面，培育了五常金福泰農(nóng)業(yè)股份有限公司、鴻翔亨利米業(yè)有限公司等重點(diǎn)企業(yè)，開發(fā)出綠色精制米、免淘米、植酸等20多個新品種，附加值提高幾十倍。

認(rèn)證主體由生產(chǎn)型向生產(chǎn)經(jīng)營型快速發(fā)展。優(yōu)化“三品一標(biāo)”發(fā)展的主體結(jié)構(gòu)，全省僅綠色有機(jī)企業(yè)就發(fā)展到970家，其中規(guī)模以上企業(yè)410家，占全省食品“規(guī)上”企業(yè)的30%，完成綠色食品加工總量1450萬噸，加工產(chǎn)值1370億元，均居全國前列。引導(dǎo)企業(yè)大力開拓市場，加快由生產(chǎn)型向生產(chǎn)經(jīng)營型深度轉(zhuǎn)變。全省以“珠三角”“長三角”和京津地區(qū)為主，大中型綠色有機(jī)食品批發(fā)市場以及配送中心、連鎖專賣店和銷售網(wǎng)點(diǎn)發(fā)展到2000多個，年均增長5%以上。目前，全省綠色有機(jī)食品產(chǎn)品已銷遍全國，并形成了一批比較穩(wěn)固的客戶消費(fèi)群體。

營銷方式向線上線下融合發(fā)展轉(zhuǎn)變。大力推進(jìn)線上銷售，引導(dǎo)綠色有機(jī)食品企業(yè)、合作社借助“我在黑龍江有畝田”等載體，大力開展綠色有機(jī)食品“眾籌”活動，并帶動全省新型營銷模式實現(xiàn)銷售收入60.6億元，比上年增長一倍。牡丹江市綠色有機(jī)食品線上銷售額達(dá)到6億元，其中采取眾籌、點(diǎn)對點(diǎn)、私人定制、集團(tuán)采購形式銷售額達(dá)1.95億元。大力拓展線下渠道，組織綠色、有機(jī)食品企業(yè)進(jìn)駐全國農(nóng)業(yè)展覽館黑龍江綠色食品展銷中心，已進(jìn)駐企業(yè)200家，實現(xiàn)銷售額6000萬元。（王蘊(yùn)琦）