中國食品安全報(bào)訊（張唯）中寧枸杞、鹽池灘羊、賀蘭山東麓葡萄酒、西吉馬鈴薯……這些寧夏人耳熟能詳?shù)拿?，是很多人固有印象里的寧夏“土特產(chǎn)”。然而近年來，在這些特色農(nóng)產(chǎn)品包裝上，都增加了一個(gè)綠色標(biāo)志——地理標(biāo)志。

這是特色農(nóng)產(chǎn)品的其中一張“身份證”——地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品，即產(chǎn)自特定區(qū)域，所具有的質(zhì)量、聲譽(yù)或其他特性本質(zhì)上取決于該產(chǎn)地的自然環(huán)境和人文因素，經(jīng)國家審核批準(zhǔn)以地理名稱進(jìn)行命名的農(nóng)產(chǎn)品。根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部質(zhì)量安全監(jiān)管司每年的通報(bào)結(jié)果，寧夏地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品保護(hù)工程項(xiàng)目已連續(xù)3年位列全國考核前3名，均屬優(yōu)秀等次。

2019年農(nóng)業(yè)農(nóng)村部正式開啟地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品保護(hù)工程后，寧夏先后實(shí)施28個(gè)地理標(biāo)志保護(hù)工程項(xiàng)目，截至目前，寧夏已有地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品60個(gè)。

借助地理標(biāo)志保護(hù)工程項(xiàng)目的實(shí)施，寧夏不僅打造出一批農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范基地，培育了一批市場(chǎng)認(rèn)可度、產(chǎn)品知名度較高的地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品品牌，還樹立起一批標(biāo)準(zhǔn)化帶動(dòng)特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)發(fā)展和質(zhì)量提升的示范典型。

在全區(qū)60個(gè)地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品中，“寧夏菜心”是兩個(gè)寧夏全域地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品之一。因?qū)幭莫?dú)特的氣候和土壤結(jié)構(gòu)，寧夏菜心不僅纖維少、甜度高，且因莖稈粗壯、葉片肥厚，口感也格外爽滑脆嫩。這些年，寧夏菜心逐漸躍升為寧夏“走出去”的“C”位蔬菜，成為港澳市場(chǎng)、華南市場(chǎng)高品質(zhì)蔬菜的代表，并成為地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品。

寧夏回族自治區(qū)政府工作報(bào)告提出，精心做好“土特產(chǎn)”大文章，加快實(shí)現(xiàn)由“原字號(hào)”向“精字號(hào)”轉(zhuǎn)變、由“種得好”向“賣得好”轉(zhuǎn)變、由“名氣高”向“收益高”轉(zhuǎn)變，讓更多“寧字號(hào)”走向國內(nèi)外市場(chǎng)。

對(duì)于寧夏而言，如何去管好和用好現(xiàn)有的地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品？寧夏農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門給出了具體答案。近年來，自治區(qū)對(duì)60個(gè)地理標(biāo)志保護(hù)農(nóng)產(chǎn)品率先實(shí)施全程標(biāo)準(zhǔn)化管理，以綠色食品、有機(jī)食品、良好農(nóng)業(yè)為主要抓手，對(duì)標(biāo)國家標(biāo)準(zhǔn)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程，指導(dǎo)寧夏菜心、鹽池灘羊、銀川鯉魚等地理標(biāo)志保護(hù)工程農(nóng)產(chǎn)品開展全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)化創(chuàng)建。

自從成為地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品后，“中寧枸杞”，這個(gè)“老字號(hào)”也開始品牌塑造之路。除了制定發(fā)布《中寧枸杞地理標(biāo)志管理及包裝物使用辦法》，并完成全國名特優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品目錄、國家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)示范區(qū)申報(bào)外，寧夏回族自治區(qū)還對(duì)95家“中寧枸杞”商標(biāo)準(zhǔn)用戶在國家知識(shí)產(chǎn)權(quán)總局進(jìn)行了地理標(biāo)志使用備案。目前，“中寧枸杞”品牌價(jià)值達(dá)191.88億元，位列全國100個(gè)“區(qū)域公用品牌（地理標(biāo)志）”產(chǎn)品第12位。

隨著寧夏回族自治區(qū)堅(jiān)持實(shí)施達(dá)標(biāo)合格證制度，并推動(dòng)身份標(biāo)志化，目前全區(qū)地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品已實(shí)現(xiàn)“三個(gè)一百”，即：全區(qū)地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品保護(hù)工程產(chǎn)品合格證使用覆蓋率100%，上市產(chǎn)品標(biāo)志使用率100%，地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品合法使用主體100%納入自治區(qū)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)、信用體系系統(tǒng)。

“我們同時(shí)編印了11冊(cè)寧夏枸杞、牛奶、肉牛、灘羊等《寧夏現(xiàn)代農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)體系》和寧夏菜心、銀川鯉魚等《寧夏地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)體系》，指導(dǎo)全區(qū)相關(guān)企業(yè)按標(biāo)生產(chǎn)。”寧夏回族自治區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管處負(fù)責(zé)人介紹，自治區(qū)還深入挖掘地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品背后的歷史故事和文化內(nèi)涵，致力進(jìn)一步提升“寧字號(hào)”的品牌價(jià)值和產(chǎn)業(yè)鏈價(jià)值?！跋裰袑庤坭接袑ｉT的枸杞博物館，鹽池灘羊、鹽池黃花菜、靈武長(zhǎng)棗等特色農(nóng)產(chǎn)品則通過編印出版《中國·鹽池灘羊文化大觀》《鹽池黃花地標(biāo)故事》《靈武長(zhǎng)棗文化觀覽》等書籍，全方位塑造起品牌效應(yīng)?！?/p>

“今年我們將繼續(xù)開展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)‘三品一標(biāo)’提升行動(dòng)，加快打造一批知名度高和影響力強(qiáng)的區(qū)域公用品牌、企業(yè)品牌和產(chǎn)品品牌?！睂幭幕刈遄灾螀^(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，在重點(diǎn)培育6個(gè)自治區(qū)級(jí)核心大品牌、20個(gè)區(qū)域公用品牌和100個(gè)企業(yè)品牌、100個(gè)產(chǎn)品品牌的同時(shí)，自治區(qū)還將結(jié)合走出去、請(qǐng)進(jìn)來和線上、線下同步推進(jìn)，持續(xù)挖掘全區(qū)“原字號(hào)”“老字號(hào)”“寧字號(hào)”農(nóng)產(chǎn)品品牌優(yōu)勢(shì)，進(jìn)一步提升品牌溢價(jià)能力。