近日，河北省高碑店市正式啟動(dòng)運(yùn)營(yíng)京津冀預(yù)制菜展銷體驗(yàn)中心。據(jù)了解，該中心集預(yù)制菜展示、購(gòu)銷、體驗(yàn)為一體，經(jīng)營(yíng)面積達(dá)4900平方米，已有武漢“良之隆”、河南“雙匯”、江蘇“牧村皇”等預(yù)制菜品牌，近100家國(guó)內(nèi)預(yù)制菜龍頭企業(yè)入駐，涉及400余家生產(chǎn)廠家的近一萬種預(yù)制菜產(chǎn)品。

走進(jìn)展銷中心，形形色色的預(yù)制菜琳瑯滿目，各式即食、即烹、即熱、即配類預(yù)制菜應(yīng)有盡有。糖醋鯉魚、紅燒排骨、清蒸鱸魚……拆開包裝、簡(jiǎn)單烹飪，一盤盤色香味俱全的菜品端上餐桌即可食用，可充分滿足廣大消費(fèi)者對(duì)預(yù)制菜不同種類的需求。在展廳內(nèi)，購(gòu)銷、品鑒預(yù)制菜品的人流攢動(dòng)，許多預(yù)制菜攤位前圍著詢價(jià)、品嘗的客商，推介、購(gòu)銷的場(chǎng)面熱火朝天。

“這里是預(yù)制菜展示窗口，也是客戶洽談平臺(tái)。”在“隆欣餐飲”攤位前，負(fù)責(zé)人孫建向記者介紹，該中心預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)生態(tài)成熟，“我們的預(yù)制菜品除了大宗批發(fā)，還通過電商、團(tuán)購(gòu)等渠道銷往全國(guó)?！?/p>

高碑店位于冀中平原腹地，是“京津冀一體化”發(fā)展核心區(qū)。在啟動(dòng)儀式現(xiàn)場(chǎng)，高碑店市委書記邱強(qiáng)表示，近年來高碑店市搶抓機(jī)遇，積極轉(zhuǎn)型，大力培育預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)，有力推動(dòng)了當(dāng)?shù)仡A(yù)制菜市場(chǎng)的快速發(fā)展。展銷體驗(yàn)中心的開市運(yùn)營(yíng)，將推動(dòng)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)優(yōu)勢(shì)加速轉(zhuǎn)化為品牌優(yōu)勢(shì)，打造更具影響力的全產(chǎn)業(yè)鏈集群，努力建成“京津冀預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的新高地”。

“錨定預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展重大機(jī)遇，依托高碑店國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品交易中心資源優(yōu)勢(shì)、成熟發(fā)達(dá)的物流體系和銷售網(wǎng)絡(luò)，積極打造全新立體預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)新模式?！睋?jù)首衡集團(tuán)董事長(zhǎng)米亞林介紹，目前首衡京津冀預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園區(qū)二期已經(jīng)開工，集“食品研發(fā)、預(yù)制菜加工、中央廚房、集配中心、電商直播、檢驗(yàn)檢測(cè)”六大功能為一體，園區(qū)建成后占地約42.5萬平方米，建筑面積50萬平方米，預(yù)計(jì)投資21.5億元。（李杰）