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“健康”的兒童零食可能加劇肥胖危機

2020-04-02 15:53來源:食品伙伴網(wǎng) 編輯:萬策
據(jù)外媒消息,蘇格蘭的一項研究顯示,英國大量針對兒童的零食并不像他們聲稱的那樣健康。

發(fā)表在《兒童疾病檔案》上的研究發(fā)現(xiàn),家長們不知道有很多面向兒童銷售的產(chǎn)品可能會加劇日益嚴重的肥胖危機。

格拉斯哥大學的研究小組調(diào)查了來自41個不同品牌的332種產(chǎn)品,包括早餐麥片、水果零食、水果飲料、乳制品和即食食品,這些產(chǎn)品在2016年至2017年間主要在英國7家超市銷售。

以O(shè)fcom NPM(反映英國飲食建議的營養(yǎng)狀況模型)為基礎(chǔ),他們得出結(jié)論,近一半(41.0%)的產(chǎn)品被列為不健康食品。谷類食品棒很可能被歸類為不健康食品,其次是谷類早餐食品和水果零食。他們還指出,使用卡通人物、玩具和促銷(91.6%)、營養(yǎng)聲明(41.6%)和健康聲明(19.6%)是常見的營銷手段。

研究還顯示,盡管英國公共衛(wèi)生部門計劃到2020年將含糖量降低20%,但水果零食(16.2克/100克)、谷物棒(7.5克/100克)和早餐谷物(8克/100克)的含糖量仍然很高。同時研究人員也呼吁對食品標簽和產(chǎn)品內(nèi)容進行更嚴格的監(jiān)管。