為開展北京市兒童食品安全等相關(guān)因素風(fēng)險評估，今年，本市將在朝陽區(qū)、石景山區(qū)和懷柔區(qū)開展6歲以下兒童食物消費量調(diào)查。

市衛(wèi)健委日前公布了《北京市6歲以下兒童食物消費量調(diào)查工作方案》。該調(diào)查旨在收集北京市6歲以下兒童食物消費狀況數(shù)據(jù)，從而完善本市食物消費量數(shù)據(jù)庫，并為食品安全風(fēng)險評估和食品安全地方標準制修訂工作提供基礎(chǔ)數(shù)據(jù)。

調(diào)查選取了朝陽區(qū)、石景山區(qū)和懷柔區(qū)三個區(qū)作為調(diào)查點，每個調(diào)查點選4個社區(qū)，每個社區(qū)選4個居委會。調(diào)查對象為調(diào)查點內(nèi)戶籍人口或居住超過6個月的常住人口中的6歲以下健康人群。

調(diào)查將采用非連續(xù)的“3天24小時回顧調(diào)查法”和“過去1個月內(nèi)食物頻率法”，內(nèi)容包括調(diào)查對象家庭及個人基本信調(diào)查、非連續(xù)的3天24小時回顧調(diào)查、食物頻率調(diào)查和身高體重測量等。

市疾控中心正在組織開展調(diào)查工作技術(shù)骨干培訓(xùn)，包括整體方案、現(xiàn)場調(diào)查工作方法和問卷調(diào)查方法等，并將組織相關(guān)考核。調(diào)查結(jié)束后，由市疾控中心組成調(diào)查數(shù)據(jù)分析組，負責(zé)對清理核實后的數(shù)據(jù)結(jié)果進行分析，撰寫項目報告，報送市衛(wèi)生健康委員會。