蘇州市疾控中心調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，96.6%的大學(xué)生有吃零食的習(xí)慣，不少人吃肉脯、喝碳酸飲料的頻率每周超過4次，專家推薦的堅(jiān)果和奶類零食則攝入不足。25日，蘇州市疾控中心聯(lián)合市食品安全與營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)，在蘇大獨(dú)墅湖校區(qū)開展了“百勝杯”蘇州大學(xué)生食品安全&營(yíng)養(yǎng)健康定向賽和知識(shí)競(jìng)賽，對(duì)大學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善方式進(jìn)行全新探索。
　　
　　大學(xué)生作為國(guó)家建設(shè)發(fā)展的重要儲(chǔ)備力量，健康狀況一直是社會(huì)關(guān)注的重點(diǎn)。對(duì)大學(xué)生營(yíng)養(yǎng)知識(shí)-態(tài)度-行為調(diào)查發(fā)現(xiàn)，我市大學(xué)生營(yíng)養(yǎng)態(tài)度較好，但營(yíng)養(yǎng)知識(shí)貧乏、營(yíng)養(yǎng)行為水平不高。蘇州市5所高校大學(xué)生零食消費(fèi)現(xiàn)狀調(diào)查發(fā)現(xiàn)，96.6%的大學(xué)生有吃零食的習(xí)慣。
　　
　　中國(guó)居民膳食指南建議少攝入的飲料和肉類零食每周吃4次以上的比例分別為41.9%和39.6%。蘇州市疾控中心食品與學(xué)校衛(wèi)生科副科長(zhǎng)王波告訴記者，碳酸飲料、肉脯、肉干、香腸、火腿等，大學(xué)生們吃得有些多。同時(shí)對(duì)于中國(guó)居民膳食指南推薦的堅(jiān)果類和奶類零食，每周攝入不足1次的比例分別為36.8%和25.6%。“這里的奶類包括酸奶、鮮奶、奶粉等，但不包括奶茶，因?yàn)槟滩韬塘可?，往往還添加了許多其他成分，不是推薦食物?！蓖醪ㄕf。
　　
　　另有調(diào)查表明，與中國(guó)居民平衡膳食寶塔相對(duì)比，蘇州的大學(xué)生食物攝入頻率不理想，良好率僅為18.4%。其中，蝦類、薯類、奶類和大豆類食物幾乎不吃（每月攝入不足1次）的大學(xué)生，比例分別在8.5%～21.7%。
　　
　　25日的蘇州大學(xué)生食品安全&營(yíng)養(yǎng)健康定向賽和知識(shí)競(jìng)賽，創(chuàng)意性地將運(yùn)動(dòng)挑戰(zhàn)與知識(shí)競(jìng)賽相結(jié)合，傳遞出全民營(yíng)養(yǎng)周吃動(dòng)平衡的健康理念。蘇州百名大學(xué)生組成了12支挑戰(zhàn)隊(duì)伍參賽，最終，蘇州大學(xué)基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)與生物科學(xué)學(xué)院團(tuán)隊(duì)獲得了定向賽第一名，蘇州市職業(yè)大學(xué)教育與人文學(xué)院團(tuán)隊(duì)摘得知識(shí)競(jìng)賽桂冠。（記者 陸玨　通訊員?龔曉）