中國食品安全報訊(劉靜慧 韓野)近期，各中小學校、幼兒園陸續(xù)開學，吉林省松原市市場監(jiān)督管理局進一步加強中小學校、幼兒園食堂餐飲安全監(jiān)督，深入開展了為期一周的校園食堂食品安全專項檢查，全面排查食品安全風險隱患，著力防范化解校園食堂食品安全風險，保障廣大師生“舌尖上的安全”。
此次行動依照《松原市關(guān)于做好2022年校園食品安全監(jiān)管工作的通知》要求，重點檢查各食堂許可管理、信息公示、環(huán)境衛(wèi)生、互聯(lián)網(wǎng)+、原料控制、設施設備、加工制作、從業(yè)人員健康管理、餐飲具清洗消毒、人員培訓、資料臺賬、食品留樣等方面情況，并對食堂食品安全風險隱患逐一進行排查，嚴防食品安全事故發(fā)生。
在檢查中，執(zhí)法人員要求各學校、幼兒園嚴格落實《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)及每周自查、校長陪餐等制度規(guī)章，切實強化食品安全主體責任意識，進一步提升校園食堂食品安全管理水平，全力保障廣大師生飲食安全，營造安全放心的校園飲食環(huán)境。
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