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匠心打造“1+N”多元化食育平臺

2021-04-26 15:13來源:中國食品安全報 編輯:新聞中心

近日,廈門藍灣科技有限公司匠心打造的“1+N”多元化食育平臺正式對外開放,受到了不少市民群眾的認可與稱贊。所謂“1+N”模式,就是借助企業(yè)這個平臺,既根據(jù)企業(yè)的自身特色對相關(guān)產(chǎn)品知識進行展示宣講,又融合多種其他食品安全知識進行科普教育,守護健康生活。

據(jù)悉,藍灣科技是一家專業(yè)從事海洋生物醫(yī)藥保健品、食品研發(fā)和生產(chǎn)的國家高新技術(shù)企業(yè),已形成完整的從氨糖、殼聚糖到殼寡糖的海洋多糖產(chǎn)業(yè)鏈。成立十五年來,藍灣科技生產(chǎn)的高純硫酸氨糖進入國家運動員營養(yǎng)品采購目錄。

此次打造“1+N”多元化食育平臺,藍灣科技則是在原有基礎(chǔ)上,對軟硬件設(shè)施進行再提升、再完善,主要分為兩個科普陣地:一是室外“食育長廊”, 主要針對食品安全法律法規(guī)、相關(guān)政策、保健食品、三減三健等知識進行科普;二是室內(nèi)多元化科普,除了常規(guī)的科普展板外,還充分整合優(yōu)秀食品企業(yè)資源,專門設(shè)置“食育體驗區(qū)”,分別針對膠囊、豆乳產(chǎn)品、冷凍產(chǎn)品、碾米開展DIY體驗活動,并有效結(jié)合農(nóng)耕文化進行展示,著力推動食品安全與營養(yǎng)健康教育。(章淑娟?陳家華)