近日，廈門藍灣科技有限公司匠心打造的“1+N”多元化食育平臺正式對外開放，受到了不少市民群眾的認可與稱贊。所謂“1+N”模式，就是借助企業(yè)這個平臺，既根據(jù)企業(yè)的自身特色對相關(guān)產(chǎn)品知識進行展示宣講，又融合多種其他食品安全知識進行科普教育，守護健康生活。

據(jù)悉，藍灣科技是一家專業(yè)從事海洋生物醫(yī)藥保健品、食品研發(fā)和生產(chǎn)的國家高新技術(shù)企業(yè)，已形成完整的從氨糖、殼聚糖到殼寡糖的海洋多糖產(chǎn)業(yè)鏈。成立十五年來，藍灣科技生產(chǎn)的高純硫酸氨糖進入國家運動員營養(yǎng)品采購目錄。

此次打造“1+N”多元化食育平臺，藍灣科技則是在原有基礎(chǔ)上，對軟硬件設(shè)施進行再提升、再完善，主要分為兩個科普陣地：一是室外“食育長廊”， 主要針對食品安全法律法規(guī)、相關(guān)政策、保健食品、三減三健等知識進行科普；二是室內(nèi)多元化科普，除了常規(guī)的科普展板外，還充分整合優(yōu)秀食品企業(yè)資源，專門設(shè)置“食育體驗區(qū)”，分別針對膠囊、豆乳產(chǎn)品、冷凍產(chǎn)品、碾米開展DIY體驗活動，并有效結(jié)合農(nóng)耕文化進行展示，著力推動食品安全與營養(yǎng)健康教育。（章淑娟?陳家華）