眼下的80后、90后年輕父母,他們是在社會飛速發(fā)展、豐衣足食中成長起來的,大都沒經(jīng)歷過艱苦的體力勞動。這樣的背景下,新生代父母又該如何教育自己的下一代克勤克儉、珍惜糧食呢?
精細美食,讓孩子愛上食物。在一款下廚房的軟件中,家住大連市甘井子區(qū)紅旗街道的李子炫從2017年至今,已經(jīng)上傳了1226個作品,這些作品中既有如龍利魚翡翠魚丸湯、排骨蕓豆?fàn)F面、花朵果醬面包這樣色、香、味俱全的主餐,也有孔雀開屏、小荷才露尖尖角這樣精致到堪稱藝術(shù)品的果蔬拼盤。不了解的人會以為她從事與美食有關(guān)的行業(yè),而實際上這些都是她每天做給兩個兒子的家常便飯。
從女兒上小學(xué)開始,家住甘井子區(qū)機場街道南松社區(qū)的羽辰爸爸就開始挖空心思為她準備早餐,除了借助造型別致的餐具,他還總是將餐食擺弄出可愛的模樣:飯團貼上海苔會是一只熊貓、兩枚雞蛋加上一顆紅櫻桃和幾粒芝麻會是一個戴著小紅帽的雪人,將面條從碗里扯出一根圈一圈會是一個正在吸吮的人物頭像……為了能不斷變換花樣,羽辰爸爸除了參考美食作品,還常常畫草圖進行設(shè)計創(chuàng)作。
土豆絲餅、豆渣餅、棗泥酥卷、地三鮮、烤腸、烤肉串、豆?jié){沖燕麥、西瓜,這是萬科溪之谷小區(qū)居民平平家某日的早餐,女兒上學(xué)的日子每天只有一餐在家吃,她盡量做到葷素搭配,量小樣多是她家的特點。
每次看到上述三個家庭的美食秀都覺得賞心悅目,而他們的家人能餐餐與美食相伴自然更是一種幸事。
李子炫說,精心為兒子們準備早餐,最初是為了好把他們叫起床;羽辰爸爸說,希望每早醒來的驚喜能讓女兒對生活充滿熱愛;平平說營養(yǎng)搭配是為了糾正孩子愛挑食的習(xí)慣。不過,久而久之,精細美食,就成了他們的飲食習(xí)慣。
細聊發(fā)現(xiàn),養(yǎng)育孩子的過程中,他們雖未對孩子直接灌輸“珍惜食物、避免浪費”的說教,但是孩子們不僅頓頓“光盤”,而且在不知不覺中愛上了美食、學(xué)會了做飯,也養(yǎng)成了就餐禮儀。(于雅坤)