中國食品安全網訊（李鋒 記者馮瓊）高考關乎萬千學子前途命運，為保障廣大考生飲食安全，廣西壯族自治區(qū)南寧市西鄉(xiāng)塘區(qū)市場監(jiān)管局主動擔當作為，高考期間通過一系列扎實舉措，全力筑牢轄區(qū)高考食品安全防線，讓考生“食”刻放心。

強化組織領導，周密部署專項整治。制定高考食品安全保障工作方案，明確職責分工和檢查內容，召開專題部署會議，層層壓實責任。布置對轄區(qū)內高考考點學校食堂及周邊餐飲單位開展全面摸排，確保專項檢查工作有序推進、落實到位。

對標對表，縝密排查風險隱患。2025年高考期間，西鄉(xiāng)塘區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員對標“餐飲服務監(jiān)督檢查要點表”11大項和56小項的檢查內容，對考點學校食堂及周邊2公里范圍內的餐飲服務經營者開展“拉網式”風險隱患排查，重點聚焦從業(yè)人員健康管理、食材采購驗收、食品儲存管理、食品加工制作環(huán)節(jié)、食品留樣等，對排查中發(fā)現(xiàn)的問題，當場提出整改要求并現(xiàn)場督促整改完畢。

科技賦能監(jiān)管，實現(xiàn)智慧實時監(jiān)測。高考期間，西鄉(xiāng)塘區(qū)市場監(jiān)管局充分運用南寧市“互聯(lián)網+明廚亮灶”智慧監(jiān)管平臺，遠程實時查看考點學校食堂加工制作全過程，對食材粗加工、烹飪操作、成品備餐、餐具清洗消毒等環(huán)節(jié)進行線上巡查，發(fā)現(xiàn)問題，立即督促整改，讓食品安全監(jiān)管更高效、更透明。高考期間共查看學校27次，未發(fā)現(xiàn)違規(guī)行為。

駐點全程守護，強化周邊安全保障。在高考期間，西鄉(xiāng)塘區(qū)市場監(jiān)管局安排監(jiān)管人員駐點考點學校，對學校食堂從食材采購、加工制作到供餐全過程進行監(jiān)督。同時，加強考點周邊2公里范圍內的餐館、酒店檢查力度，嚴查經營資質、環(huán)境衛(wèi)生、餐具消毒等情況。每日對學校食堂當日采購的食材進行農殘、獸殘快速抽檢，確?？忌貌褪巢陌踩匀轿?、全鏈條的保障舉措，為高考學子營造安全放心的飲食環(huán)境。

高考期間，西鄉(xiāng)塘區(qū)市場監(jiān)管局共出動執(zhí)法人員78人次，駐點保障9個高考考點食堂，開展農藥獸藥殘留檢測25批次，檢測結果均合格，檢查校園周邊餐飲經營單位108家次，對現(xiàn)場檢查發(fā)現(xiàn)問題，責令當場整改完畢。高考期間轄區(qū)未發(fā)生食品安全事件，圓滿完成了今年高考食品安全保障工作。