日前，龍口市市場監(jiān)管局聯(lián)合龍口市教育和體育局開展幼兒園食堂風險隱患全覆蓋排查工作，進一步加強龍口市幼兒園食堂食品安全監(jiān)管工作，嚴格落實食品安全主體責任，防范群體性食物中毒事件發(fā)生，保障幼兒園師生的身心健康和飲食安全。
此次排查按照“守底線、查隱患、保安全”要求，結(jié)合第三季度學校食堂食品安全“季度檢查”任務(wù)，執(zhí)法人員重點檢查了幼兒園食品安全管理制度和責任制度建立健全情況，食品安全管理機構(gòu)的建立及人員配備是否符合要求，加工制作行為是否符合操作規(guī)范，采購、貯存、使用進口冷鏈食品是否按照相關(guān)規(guī)定要求在24小時前報備，以及食品安全追溯系統(tǒng)使用情況等。
本次聯(lián)合執(zhí)法行動共排查88家幼兒園，存在風險隱患的33家，發(fā)現(xiàn)風險隱患問題40個，執(zhí)法人員均現(xiàn)場責令整改。下一步，龍口市將加強對幼兒園食品安全的監(jiān)管力度，堅決以“四個最嚴”的標準，筑牢幼兒園食堂食品安全防線。（王軍華 徐義華）
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