按照廊坊市衛(wèi)健委轉(zhuǎn)發(fā)河北省衛(wèi)健委辦公室關(guān)于印發(fā)《2021年中小學(xué)校內(nèi)食堂食品安全風(fēng)險(xiǎn)專項(xiàng)監(jiān)測方案的通知》要求，該市疾控中心積極安排落實(shí)，選取中國石油天然氣管道局中學(xué)、廊坊市第八高級(jí)中學(xué)、永清縣英圖小學(xué)、安次區(qū)長城學(xué)校做為全市監(jiān)測采樣點(diǎn)，于4月中下旬及5月上中旬開展了監(jiān)測工作。

永清縣疾控中心、廣陽區(qū)疾控中心和安次區(qū)疾控中心配合市疾控中心共同完成了樣品采集工作。4個(gè)學(xué)校共采集食品樣品86份，其中食品原材料54份，包括：食用油、玉米面、白面、蔬菜、雞蛋、雞肉、生畜肉、粉條共8種，檢測項(xiàng)目涉及生物毒素、農(nóng)藥殘留、獸藥及禁用藥物、食品添加劑等6大項(xiàng)，按照省監(jiān)測方案要求分別送相應(yīng)地市疾控中心和廊坊市疾控中心理化檢驗(yàn)室進(jìn)行檢測；熟制米面和熟制菜品2批次32份，由廊坊市疾控中心微生物檢驗(yàn)科對諾如病毒和金黃色葡萄球菌等常見致病菌進(jìn)行檢測。

目前，所有樣品檢測均已完成。廊坊市疾控中心將監(jiān)測情況及時(shí)匯總上報(bào)省疾控中心，并對監(jiān)測中發(fā)現(xiàn)的風(fēng)險(xiǎn)及時(shí)上報(bào)市衛(wèi)生健康委，以便及時(shí)反饋市場監(jiān)測部門開展風(fēng)險(xiǎn)食品的溯源和管控。

此次專項(xiàng)監(jiān)測工作的開展，為初步了解了廊坊市中小學(xué)校食堂食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患情況、做好中小學(xué)校食堂食品安全保障工作起到了積極作用。（李紅）