為進一步貫徹落實上級業(yè)務(wù)主管部門及旗委、旗政府關(guān)于食品安全工作的指示精神，全面凈化轄區(qū)牛肉干等肉制品食品消費市場，最大限度消除食品安全隱患，杭錦旗市場監(jiān)督管理局舉一反三，及早行動，提前部署，迅速在全旗范圍內(nèi)開展牛肉干及其他肉制品專項抽檢工作。

此次抽檢以預(yù)包裝肉干、散裝肉干，特別是標識標簽信息不全、感官異常的肉干為重點抽檢對象，覆蓋生產(chǎn)流通餐飲各環(huán)節(jié)。在抽樣現(xiàn)場，工作人員嚴格按照監(jiān)督抽檢工作流程，認真填寫抽樣單，發(fā)放監(jiān)督抽檢告知書，登記封樣。對所抽樣品在常規(guī)檢驗項目基礎(chǔ)上再進行風(fēng)險監(jiān)測，主要進行牛源性成分、羊源性成分、豬源性成分、雞源性成分、沙丁胺醇等9個質(zhì)量指標的檢測。共抽檢7個批次樣品，其中生產(chǎn)企業(yè)1批次，餐飲單位1批次，流通環(huán)節(jié)5批次。檢測結(jié)果將及時進行公布，對于不合格產(chǎn)品，將依法查封、扣押進行處罰，并責(zé)令不合格產(chǎn)品銷售企業(yè)停止銷售同一產(chǎn)品。 

下一步，杭錦旗市場監(jiān)督管理局將繼續(xù)加大專項抽檢工作力度，堅持全面抽檢和重點抽檢相結(jié)合，通過監(jiān)督抽檢工作增強食品生產(chǎn)者和銷售者的安全意識，切實保障廣大消費者的食品安全。