東莞市華美食品有限公司
東莞市華美食品有限公司生產(chǎn)的華美牌長崎燉蛋糕以新鮮雞蛋、優(yōu)質(zhì)小麥粉、優(yōu)質(zhì)植物油等為主要原料，經(jīng)原料驗(yàn)收、配料、充氣、底盤注水、充填、套盤、烘烤、震盤脫模、冷卻、包裝等10道工藝精心加工而成。其中，精準(zhǔn)定量配料，采用高速乳化充氣設(shè)備打發(fā)，保證蛋糕漿料的穩(wěn)定；采用日本進(jìn)口烤爐精準(zhǔn)控溫烘烤，保證產(chǎn)品的成熟度及特有的口感；采用30萬級(jí)內(nèi)循環(huán)潔凈車間冷卻和10萬級(jí)潔凈車間包裝技術(shù)，為產(chǎn)品衛(wèi)生安全保駕護(hù)航。產(chǎn)品水分含量27%—29%，外觀飽滿，秀色可餐，口感輕盈水嫩，牛乳味香醇，細(xì)膩綿滑，不甜不膩。
華美獨(dú)創(chuàng)燉工藝，實(shí)現(xiàn)隔水輕焙，上烤下蒸的燉蛋糕工業(yè)化量產(chǎn)。產(chǎn)品雞蛋含量高，特別添加新西蘭進(jìn)口乳粉，保證了蛋糕的營養(yǎng)和口感，好吃不上火。
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