為筑牢網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全底線，制止網(wǎng)絡(luò)餐飲浪費(fèi)行為，近日，正定縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織美團(tuán)平臺(tái)、餓了么平臺(tái)、外賣(mài)騎手、入網(wǎng)餐飲單位共30余人，開(kāi)展網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全和制止餐飲浪費(fèi)宣講活動(dòng)。

會(huì)上，正定縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)美團(tuán)平臺(tái)、餓了么平臺(tái)進(jìn)行了集體約談，要求平臺(tái)經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格落實(shí)管理責(zé)任，加強(qiáng)對(duì)網(wǎng)絡(luò)餐飲經(jīng)營(yíng)者的監(jiān)督管理，對(duì)證照資質(zhì)虛假、經(jīng)營(yíng)環(huán)境臟亂差等重大問(wèn)題餐飲經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行下線處理。同時(shí)，對(duì)《〈餐飲業(yè)減少食物浪費(fèi)實(shí)施指南〉解讀》《防范外賣(mài)餐飲浪費(fèi)規(guī)范營(yíng)銷(xiāo)行為指引》進(jìn)行了解讀宣傳。

正定縣餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)代表餐飲單位宣讀了《制止餐飲浪費(fèi)倡議書(shū)》，倡議該縣餐飲行業(yè)行動(dòng)起來(lái)，主動(dòng)對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行防止食品浪費(fèi)提示提醒，在就餐區(qū)醒目位置張貼或擺放反食品浪費(fèi)標(biāo)識(shí)，引導(dǎo)消費(fèi)者按需適量點(diǎn)餐，不得誘導(dǎo)、誤導(dǎo)消費(fèi)者超量點(diǎn)餐。推廣“半份菜”“小份菜”“一人餐”，為消費(fèi)者提供多樣化、分量適宜、安全安心的餐飲消費(fèi)選擇，積極主動(dòng)為消費(fèi)者提供打包服務(wù)，引領(lǐng)“杜絕浪費(fèi)，崇尚節(jié)約”新風(fēng)尚。

河北樂(lè)聰公司對(duì)“食安封簽”使用法規(guī)政策、電子憑證保存方法使用等知識(shí)進(jìn)行培訓(xùn)講解，并向入網(wǎng)餐飲單位代表發(fā)放“食安封簽”樣品和海報(bào)。培訓(xùn)結(jié)束后，組織參會(huì)入網(wǎng)餐飲單位、外賣(mài)騎手進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)食品安全知識(shí)考試。