中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（洪青 記者程家武）近日，安徽省池州市青陽(yáng)縣不少?gòu)氖戮W(wǎng)絡(luò)餐飲的商家在日常經(jīng)營(yíng)時(shí)，都會(huì)收到當(dāng)?shù)孛缊F(tuán)或餓了么兩家外賣平臺(tái)分支機(jī)構(gòu)工作人員送來(lái)的一本《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》宣傳手冊(cè)、一張《制止餐飲浪費(fèi)倡議書》以及需要簽訂并在醒目位置張貼的一份《制止餐飲浪費(fèi)承諾書》，讓商家以學(xué)習(xí)《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》等法律法規(guī)、發(fā)出倡議、公開(kāi)承諾的形式，做好厲行節(jié)約、踐行“光盤行動(dòng)”，提醒消費(fèi)者理性點(diǎn)餐、珍惜糧食。這是青陽(yáng)縣市場(chǎng)監(jiān)管局自開(kāi)展制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)以來(lái)，為將專項(xiàng)行動(dòng)走深走實(shí)，從線下擴(kuò)展到線上，助推網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺(tái)做好制止餐飲浪費(fèi)工作的具體體現(xiàn)與生動(dòng)寫照。

做好行政指導(dǎo)。召集當(dāng)?shù)孛缊F(tuán)、餓了么兩家外賣平臺(tái)分支機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人，召開(kāi)網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺(tái)防范外賣食品浪費(fèi)行政指導(dǎo)會(huì)，集中學(xué)習(xí)習(xí)近平總書記關(guān)于制止餐飲浪費(fèi)一系列重要指示批示精神、宣貫《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》等相關(guān)法律法規(guī)。督促兩家平臺(tái)進(jìn)一步完善外賣餐品描述、明碼標(biāo)價(jià)、消費(fèi)引導(dǎo)提示、配送安全管理等機(jī)制，同時(shí)外賣平臺(tái)要指導(dǎo)入網(wǎng)商家在平臺(tái)頁(yè)面上向消費(fèi)者提供食品份量、規(guī)格、建議消費(fèi)人數(shù)等信息，引導(dǎo)消費(fèi)者理性消費(fèi)。

促進(jìn)社會(huì)共治。聯(lián)合兩家外賣平臺(tái)發(fā)出制止餐飲浪費(fèi)倡議，對(duì)落實(shí)主體責(zé)任提出具體要求，外賣平臺(tái)要明確時(shí)間節(jié)點(diǎn)，細(xì)化舉措，逐步推進(jìn)制止餐飲浪費(fèi)工作，安排人員深入網(wǎng)絡(luò)餐飲單位實(shí)體門店，加強(qiáng)政策宣貫，要求網(wǎng)絡(luò)餐飲單位負(fù)責(zé)人增強(qiáng)自律意識(shí)、優(yōu)化供餐方式、創(chuàng)新服務(wù)模式，倡導(dǎo)消費(fèi)者理性消費(fèi)。這些舉措加強(qiáng)了外賣平臺(tái)對(duì)餐飲單位的宣傳教育，傳遞了監(jiān)管壓力，夯實(shí)了反餐飲浪費(fèi)工作基礎(chǔ)，把外賣平臺(tái)在制止餐飲浪費(fèi)社會(huì)共治的作用充分發(fā)揮調(diào)動(dòng)起來(lái)，形成齊抓共管、人人有責(zé)的社會(huì)共治良好局面。

加強(qiáng)監(jiān)督執(zhí)法。專項(xiàng)行動(dòng)實(shí)施以來(lái)，青陽(yáng)縣市場(chǎng)監(jiān)管局加大監(jiān)督執(zhí)法力度，以網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)單位為重點(diǎn)，聚焦網(wǎng)絡(luò)點(diǎn)餐、加工制作、配送等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，明查暗訪，并在“五一”假期重點(diǎn)時(shí)段開(kāi)展“隨機(jī)查餐廳”統(tǒng)一監(jiān)督執(zhí)法行動(dòng)，嚴(yán)厲查處未主動(dòng)提示、誘導(dǎo)點(diǎn)餐等違法行為，目前已查處涉及餐飲浪費(fèi)違法案件11件，起到了較好的警示震懾效應(yīng)。