12月2日至5日，由新華社和海南省人民政府、中國(guó)品牌建設(shè)促進(jìn)會(huì)聯(lián)合主辦，新華社品牌工作辦公室、新華網(wǎng)、中國(guó)貿(mào)促會(huì)海南省委員會(huì)承辦的2023中國(guó)企業(yè)家博鰲論壇在海南博鰲舉辦。作為論壇組成部分，“酣客之夜”于2日晚在論壇期間舉辦。

作為歷史悠久且深受中國(guó)人民喜愛(ài)及飲用的傳統(tǒng)飲料，白酒文化在中國(guó)擁有獨(dú)特的地位。

新華網(wǎng)黨委書記、董事長(zhǎng)儲(chǔ)學(xué)軍在致辭時(shí)表示，白酒是我國(guó)歷史悠久、普及性很高的傳統(tǒng)飲品，它酒香濃郁的特質(zhì)與中國(guó)人熱情好客、爽朗質(zhì)樸的性格渾然天成，所以長(zhǎng)久以來(lái)一直得到國(guó)人的喜愛(ài)，歷久而愈香。

“隨著人們對(duì)美好生活的不斷追求，中國(guó)的白酒消費(fèi)也呈現(xiàn)出品質(zhì)化、高端化的發(fā)展趨勢(shì)，由此也掀起了一股醬香消費(fèi)熱潮，在這百舸爭(zhēng)流的逐浪中，酣客君豐一手抓品質(zhì)、一手抓產(chǎn)能，守品如命，打造出了健康發(fā)展的新路徑，所以不斷地脫穎而出，廣受矚目。”儲(chǔ)學(xué)軍說(shuō)。

近年來(lái)，白酒產(chǎn)業(yè)的市場(chǎng)結(jié)構(gòu)、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)與消費(fèi)結(jié)構(gòu)迎來(lái)了多重變革。新消費(fèi)場(chǎng)景、新消費(fèi)酒品、新消費(fèi)渠道、新消費(fèi)人群為白酒產(chǎn)業(yè)帶來(lái)了全新機(jī)遇和挑戰(zhàn)。消費(fèi)變革之下，白酒企業(yè)將如何順應(yīng)市場(chǎng)變化實(shí)現(xiàn)新的增長(zhǎng)？

酣客君豐創(chuàng)始人王為表示，“雙循環(huán)”一定少不了“外循環(huán)”，“外循環(huán)”一定少不了企業(yè)出海，企業(yè)出海尤其少不了民營(yíng)企業(yè)的出海，因此酣客在積極布局“走出去”。 酣客今年做了三次“中國(guó)醬酒世界行”活動(dòng)，在歐洲發(fā)展了兩千位粉絲、二十多個(gè)經(jīng)銷商，中國(guó)民營(yíng)企業(yè)醬酒也實(shí)現(xiàn)了出口，更重要的是在歐洲的主流社會(huì)形成了自己的穩(wěn)定客群。

“中國(guó)的產(chǎn)品，中國(guó)的白酒并不差，我們要用工匠精神、要用優(yōu)質(zhì)的中國(guó)白酒打到國(guó)外市場(chǎng)，只要我們對(duì)自己企業(yè)的產(chǎn)品品質(zhì)有信心，不高大上，接地氣，中國(guó)的好東西、好產(chǎn)品，一定會(huì)受到全世界消費(fèi)者的喜愛(ài)?！蓖鯙檎f(shuō)。

中國(guó)醬酒看貴州，貴州醬酒看仁懷。在貴州仁懷，人們一直信奉“好酒不離紅糧”的理念。酣客醬酒以紅櫻子糯高粱原料，經(jīng)過(guò)純糧固態(tài)發(fā)酵，古法坤沙工藝釀造而成。舞蹈《高粱·紅》用藝術(shù)的形式展現(xiàn)出了酣客醬酒的釀酒技藝。

據(jù)了解，“酣客之夜”現(xiàn)場(chǎng)還舉辦了酣客旗袍秀、盲品大賽等一系列環(huán)節(jié)，讓嘉賓在品評(píng)美酒的同時(shí)，享受了一場(chǎng)視覺(jué)盛宴。

酣客君豐酒業(yè)的仁懷酒廠始創(chuàng)于1996年，曾是仁懷市最早的大型白酒企業(yè)之一。酒廠坐落于貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)赤水河畔，擁有榮昌壩生產(chǎn)區(qū)和合馬生產(chǎn)區(qū)兩大生產(chǎn)基地。連續(xù)25年不間斷釀酒、三十道工序、一百六十五個(gè)細(xì)節(jié)、一千多個(gè)品控觸點(diǎn)，成為酣客君豐的品質(zhì)保證。酣客君豐酒業(yè)現(xiàn)自有窖池千余口，年釀造規(guī)模超過(guò)6500噸。秉承著“讓全世界愛(ài)上中國(guó)醬酒，讓全世界享受中國(guó)品質(zhì)”的使命，酣客君豐堅(jiān)持使用傳統(tǒng)大曲坤沙釀酒工藝，用獨(dú)特的醬酒認(rèn)知引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展，努力讓更多人愛(ài)上中國(guó)醬酒，品味中國(guó)白酒的文化與智慧。

中國(guó)企業(yè)家博鰲論壇，被稱為中國(guó)企業(yè)界的年度思想智慧盛宴。論壇以搭建交流合作平臺(tái)，聚焦經(jīng)濟(jì)熱點(diǎn)話題，弘揚(yáng)優(yōu)秀企業(yè)家精神，助力中國(guó)經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展為宗旨，自2016年創(chuàng)辦以來(lái)，已連續(xù)舉辦八屆。論壇以參會(huì)企業(yè)家多、大咖云集，議題務(wù)實(shí)、富有建設(shè)性，專業(yè)性、針對(duì)性強(qiáng)，跨界融合、交流場(chǎng)景豐富而備受矚目。