能否接棒“醬香熱”，清香型白酒需要解決好兩個(gè)問題，一是將高端化產(chǎn)品培育成熟，二是對(duì)既有地域的突破。
2021年，“汾酒熱”成為足可與“醬酒熱”并列的行業(yè)現(xiàn)象。汾酒業(yè)績(jī)突飛猛進(jìn)之余，也讓業(yè)界對(duì)“清香熱”有了更多期待。
山西汾酒保持極高增速，讓業(yè)界對(duì)“清香熱”產(chǎn)生更多期待。不過，在需要補(bǔ)足高端的前提下，清香型軍團(tuán)內(nèi)部恐還面臨著同區(qū)位、同價(jià)位廝殺的問題。
從2020上市白酒公司年報(bào)來看，營(yíng)收超百億的陣營(yíng)中，醬香型1家（茅臺(tái)），濃香型4家（五糧液、洋河、瀘州老窖、古井貢酒），清香型2家（山西汾酒、順鑫農(nóng)業(yè)）。
清香型企業(yè)數(shù)量看似不小，但醬香型企業(yè)和濃香型企業(yè)的營(yíng)收總額都接近或超過1000億元（僅以上市企業(yè)百億俱樂部為計(jì)算基數(shù)），清香型酒的營(yíng)收與前兩者相比不足四分之一。（楊孟涵）
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