中國食品安全網(wǎng)訊（王錦春 只德軍 記者李甜甜）8月2日，天津市南開區(qū)市場監(jiān)管局開展“餐飲安全你我同查”活動(dòng)，邀請南開區(qū)人大代表、政協(xié)委員、媒體記者共同對奧城商業(yè)廣場阿依來餐廳進(jìn)行了食品安全現(xiàn)場檢查。檢查全過程采取視頻現(xiàn)場直播的方式，與現(xiàn)場2400名觀眾進(jìn)行互動(dòng)，讓廣大消費(fèi)者看得明白、吃得放心，解決人民群眾最關(guān)心最直接最現(xiàn)實(shí)的餐飲質(zhì)量安全問題，促進(jìn)餐飲業(yè)質(zhì)量安全水平提升，推動(dòng)“我為群眾辦實(shí)事”實(shí)踐活動(dòng)走深走實(shí)，增強(qiáng)人民群眾的獲得感、幸福感、安全感。

檢查現(xiàn)場

檢查人員對餐廳食品安全信息公示、食品安全制度建設(shè)、從業(yè)人員健康管理、食品原材料儲存、餐飲具消毒保潔、設(shè)備設(shè)施維護(hù)管理和食品加工過程控制等方面進(jìn)行了監(jiān)督檢查；對參與檢查的人大代表、政協(xié)委員、媒體記者關(guān)心的食品安全問題進(jìn)行了解答；對“明廚亮灶”、杜絕餐飲浪費(fèi)、“光盤”行動(dòng)、不得主動(dòng)提供一次性餐具、公勺公筷、提倡綠色環(huán)保健康生活等方面進(jìn)行了宣傳。

檢查現(xiàn)場

南開區(qū)市場監(jiān)管局分管領(lǐng)導(dǎo)表示，市場監(jiān)管部門將一如既往的按照法律規(guī)定嚴(yán)格、細(xì)致、認(rèn)真的開展餐飲行業(yè)食品安全監(jiān)督檢查。對加工條件、制作過程不規(guī)范的商戶，責(zé)令其整改并進(jìn)行復(fù)查；對存在食品安全違法行為的依法進(jìn)行查處。通過“餐飲安全你我同查”活動(dòng)，提高餐飲食品安全監(jiān)管工作的滿意度、透明度，營造人人參與的社會(huì)共治氛圍，由小切口轉(zhuǎn)為大實(shí)踐，切實(shí)解決人民群眾最關(guān)心的餐飲質(zhì)量安全問題。