中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（李飛 張偉 董玉國(guó)）2020年12月31日下午，天津市寧河區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局召開食品經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)工作培訓(xùn)會(huì)議，傳達(dá)天津市市場(chǎng)監(jiān)管委經(jīng)營(yíng)處“餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作培訓(xùn)班”指導(dǎo)精神，對(duì)經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)工作進(jìn)行了再強(qiáng)調(diào)再部署，區(qū)局主要領(lǐng)導(dǎo)、食品相關(guān)科室、各市場(chǎng)監(jiān)管所負(fù)責(zé)同志及相關(guān)監(jiān)管人員參加培訓(xùn)會(huì)議。

據(jù)了解，此次培訓(xùn)，圍繞《天津市食品經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)管理暫行辦法》和《關(guān)于開展風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)自查進(jìn)一步加強(qiáng)日常檢查工作的通知》要求,以及市場(chǎng)監(jiān)管委在培訓(xùn)班上通報(bào)的風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)工作中存在的問題等內(nèi)容開展。會(huì)上，對(duì)各所開展風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)自查及進(jìn)一步加強(qiáng)日常檢查等工作提出了明確要求：一是在2021年1月底前完成風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)自查工作，對(duì)定位、分級(jí)、檢查質(zhì)量、告知程序和檢查結(jié)果等信息做到全面檢查、及時(shí)整改。二是在2021年1月底前，嚴(yán)格按照《天津市食品經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)管理暫行辦法》完成食品經(jīng)營(yíng)者風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)動(dòng)態(tài)調(diào)整，告知經(jīng)營(yíng)者存在的主要風(fēng)險(xiǎn)及防范要求。三是按照“誰檢查誰負(fù)責(zé)”的原則，加強(qiáng)日常監(jiān)督檢查，嚴(yán)禁走過場(chǎng)，甚至弄虛作假，要及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題、解決問題，提高監(jiān)管效能。

通過培訓(xùn)，寧河市場(chǎng)局監(jiān)管人員進(jìn)一步熟悉了風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)程序流程及結(jié)果運(yùn)用，明確了風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)工作要求及注意事項(xiàng)，認(rèn)識(shí)到了工作中存在的薄弱環(huán)節(jié)，找準(zhǔn)了下一步工作方向，為之后的食品經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)及日常監(jiān)管工作打下了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。