中國食品安全網訊(李飛 張偉)今年是我國決勝全面建成小康社會、決戰(zhàn)脫貧攻堅之年，也是中新天津生態(tài)城開展對口幫扶工作的第三個年頭。從2018年底啟動對甘南州合作市的對口支援幫扶工作以來，生態(tài)城不斷創(chuàng)新思路，積極動員企業(yè)、社會組織、公益機構等多方力量開展消費幫扶，走出了具有生態(tài)城特色的精準幫扶協(xié)作之路。

開辦實體店?搭建農特產品展銷平臺

在被喻為“中國牦牛乳都”的甘南藏族自治州合作市，牧民們在迎接秋季美景的同時，也迎來了“秋收”——來自生態(tài)城的商品訂單。

為全面推行甘南州合作市農特產品，生態(tài)城選擇在第三社區(qū)中心菜市場設立甘南州農特產品展銷旗艦店。該店于2019年6月底正式開業(yè)運營，主要銷售商品包括華羚乳業(yè)的牦牛奶粉、酥油茶、蛋白糖等。由于天津甘肅兩地距離遠，存在口音、交流不暢的障礙，營業(yè)初期，店內產品種類單一，供貨渠道不足。為解決問題，生態(tài)城相關人員親赴天津市甘肅商會選購扶貧農特產品，篩選價格適當、易受群眾歡迎的農特產品，直接運回旗艦店進行銷售，并觀察市場反饋。農特產品獲得消費者認可和歡迎后，旗艦店直接對接生產廠商進行采購。經過多方努力，現(xiàn)今，店內農特產品已經有八寶茶、安多紅牦牛肉醬、火鍋底料、小青稞酒、青稞餅干、藏香、鮮牦牛羊肉、牛羊肉干、酸奶、蜂蜜及燕麥片等20多個品種，店內銷售額也逐日增長。

扶貧餐廳開張?創(chuàng)新消費幫扶模式

農特產品展銷旗艦店的開辦，讓越來越多的消費者了解到藏地文化，愛上甘南美食。今年9月，濱海新區(qū)內首家扶貧餐廳在生態(tài)城正式開門納客。翻開菜單，香辣牦牛鍋、天水特色漿水面、西北特色搟面皮、藏羊肉燜飯、涼拌甘南秋耳、牦牛乳布丁......這些具有濃濃西部風味的菜品，原材料全部來自甘肅省甘南州及天水市張家川縣等新區(qū)對口扶貧地區(qū)。

為了讓食客能品嘗到原汁原味的“西部味道”，餐廳廚師還到甘肅當?shù)剡M行了專業(yè)培訓。除能品嘗到正宗風味外，餐廳內還有一個小型扶貧超市，售賣黑枸杞、酥油茶、牦牛乳等近百種特色商品。

開業(yè)半個多月以來，餐廳漸漸得到周邊居民的認可，店主李麗也越來越看好生態(tài)城的商業(yè)環(huán)境，“我們計劃在生態(tài)城開5家不同主題的扶貧餐廳，真正打造出品牌，讓餐廳成為兼具味覺享受與幫扶教育意義的多功能愛心餐廳?！?/p>

消費扶貧人人參與?社區(qū)黨支部書記“抖音帶貨”

消費幫扶既能幫助貧困群眾解決農產品“銷售難”問題，又能滿足居民購物需求，是一種可復制、可推廣、可持續(xù)的扶貧方式。為了更好地將消費幫扶落到實處，生態(tài)城不斷創(chuàng)新思路，開展了線上、線下相結合的系列特色活動。生態(tài)城水岸社區(qū)黨支部書記張潔搖身一變，成了“抖音主播”，她在視頻中展示的都是甘南地區(qū)的農特產品?！耙酝覀兌际窃谛^(qū)內進行義賣，今年通過拍攝短視頻的方式，不僅擴大了在居民中的影響，也能讓更多網友了解這些特產?！睆垵嵳f。

在線下，生態(tài)城生恒物業(yè)服務公司舉辦的端午大集和中秋夜市上，都設置了扶貧助困攤位。活動吸引近萬名居民參與，進一步打響了甘南特產的知名度、拓寬了銷售渠道。

據悉，下一步，生態(tài)城將繼續(xù)拓展線上和線下的銷售渠道，持續(xù)開展消費幫扶。尤其要借助網紅經濟、直播帶貨、現(xiàn)場互動等方式，有效提高產品及其產地的知名度，在推廣甘南農特產品的同時，介紹當?shù)仫L土人情和特色旅游資源，激發(fā)市民的消費需求。