中國食品安全網(wǎng)訊（李飛?記者李甜甜）為進一步強化節(jié)日期間食品安全監(jiān)管，營造安全放心的節(jié)日消費環(huán)境，近日，天津市和平區(qū)市場監(jiān)管局開展元宵節(jié)期間食品安全檢查。

加大檢查力度，落實市場監(jiān)管責任。監(jiān)管人員深入轄區(qū)超市、集貿(mào)市場、老字號糕點店等經(jīng)營場所，檢查經(jīng)營主體“索證索票”等進貨查驗制度是否落實到位、在售食品的感官性狀、食品標簽、明碼標價等內(nèi)容，針對現(xiàn)場制售元宵類食品的經(jīng)營戶，監(jiān)管人員結合食品安全操作規(guī)范相關內(nèi)容，對其制售場所衛(wèi)生、原材料的來源及使用、加工設備及工具清洗消毒等情況進行了重點檢查，從源頭處消除安全隱患，杜絕“三無”、質(zhì)量不合格、過期變質(zhì)的元宵、湯圓類食品流入百姓餐桌。此次檢查共出動執(zhí)法人員280余人次，檢查相關經(jīng)營主體140余戶次。

強化指導和宣傳，督促企業(yè)落實主體責任。監(jiān)管人員在檢查過程中，結合《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》的貫徹落實，引導經(jīng)營者高度重視食品安全，督促轄區(qū)食品經(jīng)營者進一步落實食品安全主體責任，強化企業(yè)負責人食品安全管理第一責任人責任落實，規(guī)范食品安全管理人員行為，指導經(jīng)營者落實索證索票、標簽標識等食品安全管理制度，強化元宵食品的進貨查驗管理要求，及時防范化解風險隱患，牢牢守住食品安全底線。

筑牢食品安全防線，扎實推進屬地責任落實。和平區(qū)市場監(jiān)管局積極會同街道及街屬各社區(qū)、各點位包保干部對照《街道包保任務清單》《社區(qū)包保任務清單》深入包聯(lián)商戶開展食品安全巡查，進一步消除元宵節(jié)期間轄區(qū)食品安全隱患，強化經(jīng)營者責任落實。同時，聯(lián)合各街道、社區(qū)開展元宵節(jié)食品安全宣傳活動，通過送湯圓、品湯圓、講安全等方式，讓食品安全進入千家萬戶，守護“舌尖上的團圓”。