中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（王錦春?記者李甜甜）2023年元宵佳節(jié)將至，天津市南開區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局立足監(jiān)管職能，持續(xù)開展食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動(dòng)，維護(hù)市場(chǎng)秩序，保護(hù)消費(fèi)者權(quán)益，防范化解風(fēng)險(xiǎn)，嚴(yán)防食品安全事件發(fā)生，為廣大群眾度過一個(gè)平安祥和的節(jié)日保駕護(hù)航。

檢查現(xiàn)場(chǎng)?圖片來(lái)源：南開區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局

強(qiáng)化節(jié)令食品監(jiān)管。監(jiān)管人員以元宵、散裝糕點(diǎn)等節(jié)令食品為重點(diǎn)品種；以商場(chǎng)、超市、糕點(diǎn)店、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等為重點(diǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所；以制作元宵的原輔料進(jìn)貨查驗(yàn)是否規(guī)范、有無(wú)非法添加行為、加工制作環(huán)境是否清潔衛(wèi)生、從業(yè)人員是否持健康證上崗、散裝食品標(biāo)識(shí)是否規(guī)范等為重點(diǎn)檢查內(nèi)容，進(jìn)行了認(rèn)真細(xì)致的檢查。另外，在檢查的同時(shí)向消費(fèi)者現(xiàn)場(chǎng)講解購(gòu)買元宵時(shí)應(yīng)注意的事項(xiàng)，提醒廣大消費(fèi)者，選擇正規(guī)安全的購(gòu)買渠道，注意貯存條件。

檢查現(xiàn)場(chǎng)?圖片來(lái)源：南開區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局

強(qiáng)化餐飲環(huán)節(jié)監(jiān)管。隨著疫情消退，餐飲消費(fèi)信心得到提振，南開區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)節(jié)日餐飲食品安全監(jiān)管提前介入，重點(diǎn)防控，督促餐飲單位嚴(yán)格落實(shí)各項(xiàng)食品安全管理制度，防止群體性食品安全事件的發(fā)生。加強(qiáng)打擊無(wú)證經(jīng)營(yíng)、非法渠道購(gòu)進(jìn)食品及原料、非法添加非食用物質(zhì)、濫用食品添加劑、制售有毒有害食品等違法違規(guī)行為。

強(qiáng)化畜禽肉類監(jiān)管。為保證節(jié)日期間畜禽肉類供應(yīng)安全，南開區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局加大對(duì)各類食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場(chǎng)、商場(chǎng)超市、冷庫(kù)等生豬產(chǎn)品銷售、貯存單位及各類餐飲服務(wù)提供者采購(gòu)生豬產(chǎn)品行為的監(jiān)督檢查，嚴(yán)防不法商販節(jié)日期間違法銷售、使用來(lái)源不明的畜禽產(chǎn)品。重點(diǎn)檢查經(jīng)營(yíng)者索證索票進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度落實(shí)，“三證兩章”“證票合一”式《食用農(nóng)產(chǎn)品銷售憑證》等留存情況，保障廣大群眾節(jié)日期間吃得安心、放心。