中國食品安全網(wǎng)訊（謝喜麟 張偉 記者李甜甜）天津市2022年初中學(xué)業(yè)水平等級性考試于6月18—20日舉行。為確保中考期間廣大師生飲食安全，天津市西青區(qū)市場監(jiān)管局按照西青區(qū)委、區(qū)政府和天津市市場監(jiān)管委要求進行周密部署，由西青區(qū)區(qū)市場監(jiān)管局領(lǐng)導(dǎo)帶隊，通過對學(xué)校食堂及供餐單位進行考前評估，加強日常監(jiān)管，考點監(jiān)督保障等方式，多舉措并舉保障食品安全，全力護航中考。此次中考保障，該局累計動執(zhí)法人員270人次，保障8322人次安全用餐，檢查供餐點位及考點、集中住宿點周邊食品經(jīng)營戶120戶次，快速檢測食品原材料及餐具157批次，結(jié)果均為合格，圓滿完成西青區(qū)中考保障任務(wù)。

為保障高考期間廣大師生食品安全，西青區(qū)市場監(jiān)管局制定了《西青區(qū)2022年初中學(xué)業(yè)水平考試食品安全保障方案》《西青區(qū)2022年初中學(xué)業(yè)水平考試食品安全保障應(yīng)急預(yù)案》。抽調(diào)監(jiān)管人員組成7個食品安全保障組，加強中考考點及考點周邊食品安全監(jiān)管，保障中考考生、考務(wù)相關(guān)工作人員食品安全，做好供餐點位的食品安全監(jiān)督保障及應(yīng)急處置工作，保證中考平穩(wěn)有序進行。

西青區(qū)市場監(jiān)管局考前風險評估，強化食安監(jiān)管。為保障中考師生餐飲安全，對楊柳青一中食堂、楊柳青二中食堂、天津市金通永明快餐配送有限公司10個中考監(jiān)督保障點位校園食堂及供餐單位進行全面檢查。對餐飲接待單位的食品安全情況開展風險評估，嚴格食譜審查，加強從業(yè)人員健康監(jiān)管，規(guī)范加工操作流程，對發(fā)現(xiàn)的食品安全隱患立即提出限期整改要求；進一步強化對采購食品原材料的索證索票，并安排第三方機構(gòu)抽樣檢測。

據(jù)了解，西青區(qū)市場監(jiān)管局領(lǐng)導(dǎo)班子親臨一線，對中考考點進行監(jiān)督保障，全程守護中考師生餐飲安全。期間對供餐單位在食品原料進貨、食品加工制作、餐具清洗消毒、食品留樣等關(guān)鍵環(huán)節(jié)進行監(jiān)督和檢查，明確專人負責，確保食品安全管理各項制度有效落實。加強校園周邊商戶檢查，保證考點周邊區(qū)域食品安全管控到位，圓滿完成西青區(qū)2022年中考保障任務(wù)。