中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（李飛 記者李甜甜）今年以來(lái)，天津市和平區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局做好“三到位”保障大型活動(dòng)食品安全，截至2023年11月，已圓滿完成2023天津市“兩會(huì)”、世界經(jīng)濟(jì)論壇第十四屆新領(lǐng)軍者年會(huì)（2023年夏季達(dá)沃斯論壇）、第十三屆中國(guó)旅游產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)、“天津澳門(mén)周”、2023天津馬拉松賽事、第十三屆全國(guó)體育科學(xué)大會(huì)、2023中國(guó)民營(yíng)企業(yè)投融資洽談會(huì)等大型活動(dòng)食品安全保障任務(wù)。

一是高度重視、提前部署到位。印發(fā)了《天津市和平區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局全面加強(qiáng)重大活動(dòng)食品安全保障工作的實(shí)施方案》，制定了《天津市和平區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局重大活動(dòng)食品安全保障應(yīng)急預(yù)案》，成立了食品安全事故應(yīng)急工作領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)和指揮重大活動(dòng)食品安全突發(fā)事件應(yīng)急工作。重大活動(dòng)前統(tǒng)一安排部署，細(xì)化保障工作方案，明確工作任務(wù)及職責(zé)分工。

二是建立檔案、定期培訓(xùn)到位。一方面為轄區(qū)9家接待重大活動(dòng)保障單位建立了工作基礎(chǔ)檔案，健全了聯(lián)系機(jī)制，完善了人才庫(kù)檔案，并根據(jù)實(shí)際情況及時(shí)更新檔案信息；另一方面對(duì)保障人員組織開(kāi)展食品安全保障相關(guān)業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高保障單位防范和應(yīng)對(duì)重大活動(dòng)食品安全突發(fā)事件的能力。

三是加強(qiáng)監(jiān)督，狠抓細(xì)節(jié)到位，對(duì)9家接待單位開(kāi)展食品安全定期巡查，重點(diǎn)檢查經(jīng)營(yíng)許可、制度建設(shè)、從業(yè)人員管理、設(shè)施設(shè)備、環(huán)境衛(wèi)生、餐飲具清洗消毒、過(guò)程控制等多個(gè)方面；要求接待單位在開(kāi)展保障前簽署《重大活動(dòng)食品安全責(zé)任承諾書(shū)》，對(duì)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中發(fā)現(xiàn)隱患的接待單位提出整改要求，下達(dá)《重大活動(dòng)食品安全保障監(jiān)督意見(jiàn)書(shū)》，并及時(shí)監(jiān)督整改落實(shí)到位；嚴(yán)格食譜審查，要求人才庫(kù)人員熟練掌握食品快速檢測(cè)技能，在現(xiàn)場(chǎng)規(guī)范開(kāi)展快速檢測(cè)工作，全力保障重大活動(dòng)食品安全。

截至2023年11月，和平區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局在大型活動(dòng)食品安全保障中共出動(dòng)保障人員數(shù)130余名，開(kāi)展食品安全快速檢測(cè)91批次，累計(jì)保障3125余人次的安全用餐。下一步，和平區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將不斷提升轄區(qū)整體保障能力水平，繼續(xù)推動(dòng)轄區(qū)重大活動(dòng)食品安全保障工作的組織實(shí)施，助力區(qū)域經(jīng)濟(jì)蓬勃發(fā)展。